北京：加增火腿腸檢出致病金黃色葡萄球菌

　　熟食是很多市民餐桌上的"常客",開袋即食的食用方式，使得其對衛生的要求更為嚴格。北京市食品藥品監督管理局12日上午通報，包括加增牌西式火腿腸等在內的3款熟食，被檢出致病菌金黃色葡萄球菌。按照規定，該菌不得在肉類中檢出。

　　近日，市食藥監局在生產、流通等環節的監督檢查工作中，共發現"潘氏兄弟"牌貓耳朵（麻辣味）等9種食品不合格。其中，加增牌西式火腿腸、湘飄四海帶皮牛肉、越來越湘醬板鴨等3種食品被檢出金黃色葡萄球菌。

　　據市食藥監局專家介紹，金黃色葡萄球菌為侵襲性細菌，能產生毒素，對腸道破壞性大，主要中毒癥狀表現為嘔吐、發熱、腹瀉等。按照我國相關規定，金黃色葡萄球菌在肉類食品中不得檢出。業內人士表示，廠家對原料消毒不徹底、儲存條件不當等，都有可能使得該菌滋生。

　　目前市食藥監局已經對上述不合格食品在流通領域采取停止銷售措施。已購買上述不合格批次食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　全市下架食品名單

　　名稱 商標 不合格項目

　　貓耳朵 潘氏兄弟 菌落總數、大腸菌群

　　威化夾心餅干 巧威 菌落總數

　　不合格企業和產品名單

　　名稱 商標 不合格項目

　　西式火腿腸 加增 金黃色葡萄球菌

　　特鮮醬油 老發 氨基酸態氮

　　帶皮牛肉 湘飄四海 金黃色葡萄球菌

　　醬板鴨 越來越湘 金黃色葡萄球菌

　　木糖醇夾層蛋糕 老布特 防腐劑

　　木糖醇蛋黃派 老布特 防腐劑

　　木糖醇蛋糕 老布特 防腐劑

來源：法制晚報

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