我國手工擠奶占80％：擠奶機是時候出場了

　　我國目前80％是手工擠奶，且日益增多的個體戶不注意奶牛疫病防治，原奶細菌超標、抗生素含量過高等問題突出，嚴重制約著乳制品質量的提高。即使在原料奶主產區采用機械擠奶設備，但仍然存在管理水平低、設備不能及時保潔等問題。另外多引進國外設備，我國乳品機械技術水平有待提升。

　　新西蘭奶牛場：擠奶機器人受青睞

　　在日前舉行的兩年一次的新西蘭南島農牧業博覽會上，機器人擠奶平臺的展示，讓奶農們看到了希望，同時也向人們展示了乳業發展的前沿技術。在不久的將來，這種機器人擠奶技術也會像如今的旋轉擠奶平臺一樣，廣泛地運用于乳品生產當中。

　　我國手工擠奶占80％：擠奶機是時候出場了

　　使用機器人的最大吸引力是可以使牛奶產量翻番，HarmenHeesen表示，“對于大多數新西蘭奶農來說，這是一個提醒，他們的奶牛實際上有更大的產奶潛力。”“恒天然在中國的奶牛產奶量是新西蘭的2倍，都是普通新西蘭奶牛，但是喂養和看護不同讓產量出現明顯差異。”

　　Lely新西蘭有限公司總經理PeterVis表示，產量的增長是因為整個管理系統的變革，并不是簡單地更新硬件設備，比如上馬機器人擠奶平臺。他說，奶牛會很快適應機器人擠奶，與訓練它們適應旋轉擠奶平臺相比差異不大。“奶牛會很輕松并正確地完成擠奶過程”

　　和動物搬運設備的主要供應商Technipharm的集團首席行政官HarmenHeesen介紹，機器人擠奶技術已經有了20年的歷史，在國際上被廣泛認可。在荷蘭，有一半以上的擠奶平臺已經轉化為機器人操作。捷克共和國已經擁有1000個機器人擠奶平臺。近五年來，為了跟上機器人擠奶系統的市場需求，美國不斷更新打造新的擠奶設施。PeterVis表示，“乳業的農場工人比較難尋，因為和辦公室工作來比，這里的工作環境要糟糕很多。”他認為，像國外一樣，機器人擠奶也會在新西蘭成為主流。

　　英國擠奶機器人提高奶產量20%～50%

　　英國自動擠奶設備普及率達90%以上，更有甚者，有的農場已經開始推廣使用擠奶機器人。據調查,擠奶機器人的使用,可以提高奶產量20%～50%。

　　擠奶機器人安裝在奶牛圈舍旁邊,奶牛一旦需要擠奶,會自動排隊等待機器人服務。這時,機器人會先對奶牛的乳房進行掃描定位并進行清潔消毒,通過自動感知把吸奶嘴固定好,然后擠奶。

　　同時，擠奶機器人還對奶質進行檢測，檢測內容包括蛋白質、脂肪、含糖量、溫度、顏色、電解質等,對不符合質量要求的牛奶,自動傳輸到廢奶存儲器;對合格的牛奶,機器人也要把每次最初擠出的一小部分奶棄掉,以確保品質和衛生。

　　最后，擠奶機器人還能自動收集、記錄、處理奶牛體質狀況、泌乳數量、每天擠奶頻率等,并將其傳輸到電腦網絡上。

　　面對國外的這些先進技術與設備，我國不得不自愧不如。我國目前80％的手工擠奶應該被擠奶機替代，機械化擠奶勢在必行。

來源：中國食品機械設備網

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