角逐農產品電商須過食品安全關

　　近年來中國農產品電子商務快速發展，目前各類涉農電子商務平臺已超過3萬家，新型交易模式層出不窮，農產品已成為中國電商企業角逐的熱點。由北京工商大學、龍寶溯源商城等聯合主辦的中國食品（農產品）安全電子商務高層研討會近日在北京舉行。在研討會上，與會業內人士表示，我國農產品電商方興未艾，但總體處于起步階段，在法律規范、誠信體系及標準建設、食品安全風險管控等方面仍有很多工作要做。

　　中國工程院院士、北京工商大學副校長孫寶國表示，我國食品安全整體形勢是“穩定向好”。他認為，必須辨證地看待食品安全相關問題。首先，安全的食品是生產出來的，應該從源頭到餐桌建立食品安全的完整鏈條。其次，食品安全問題在中國對公眾心理健康造成的“驚嚇”，大于對生理上造成的傷害。食品安全的宣傳教育要做很多工作。另外，對于食品安全的標準問題，一定要在確保安全的前提下制定科學合理的標準，標準不是越嚴越好，也不是越嚴越先進。目前我國禁止使用各種瘦肉精，這是由我國現階段的國情決定的。

　　孫寶國還談到，農產品電子商務是發展的大趨勢。食品安全溯源現階段在我國不是技術問題，而是管理問題，溯源不可能從根本上解決食品安全問題。

　　國家工商總局原副局長李建中認為，農產品電商要想把住食品安全關，要做好品牌。一方面，電子商務企業要做好自己的品牌。電子商務企業在發展電子商務的過程中，要把自己的牌子做大做強；另一方面，農產品生產基地要打造品牌。

　　商務部電子商務和信息化司副巡視員聶林海表示，發展農產品電子商務，克服了傳統農產品交易方式中的信息不對稱，有利于通過集成市場供求信息，解決農產品“賣難”“買貴”的周期性問題。

　　農業部市場與信息化司處長張國認為，農產品電商如何保證農產品的安全，是當前面臨的嚴峻課題。要解決農產品的質量安全問題，應該加大信用平臺建設，推動信用信息社會化使用。張國還談到，我國農產品流通，存在重銷地、集散地流通體系建設，輕產地市場建設的問題，政府相關部門今后將加大產地市場建設，從源頭更好地把住農產品質量關，同時，增強農產品生產者在市場上的話語權。

　　京東商城在把控食品安全方面做了有益探索。據京東商城政策研究室主任張建設透露，為解決食品安全最大的問題—信用問題，京東商城的農產品以自營為主。為了保證農產品的安全，京東商城從源頭抓起，采取就地退換貨、先行賠付、貨到付款等措施，把壓力壓到員工身上，倒逼采購員采購好貨，以減少退貨和賠付。

　　同時，京東商城對接農業實體，與種糧大戶、家庭農場，合作社和農業龍頭企業合作，與產業鏈上的各經營主體共同成長，共同塑造品牌，以解決產品的假冒偽劣問題。

　　本次研討會研討了中國食品（農產品）安全存在的問題及其發展趨勢，發布了2013～2014年中國食品（農產品）電子商務發展報告，同時舉行了中國食品（農產品）安全電子商務研究院啟動儀式。

來源：國際商報 作者：傅蓮英

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