針對新的市場形勢,目前市場調節功能已經開始發揮作用,白酒生產和經銷企業開始著手調整分銷策略和分銷模式,白酒流通和分銷模式的調整和轉型已經開始。
(一)酒類連鎖專賣成為酒類流通的新探索
白酒流通開始引入連鎖經營模式。在河南,2010年2月,由投資者投資建設和自營的“酒便利超市”正式開業,以20分鐘送酒上門的宅急送為經營特點,店面一般設在居民住宅區,店面以70~300平方米為主,酒類單品有400個左右。目前鄭州市已經開設了30多家酒便利連鎖店,全部為營連鎖,且只做零售終端銷售,尚未有團購業務。河南另一家酒類連鎖專賣店“大河酒城”黃河路旗艦店于2011年8月19日開業,目前已有35家店店鋪(包括直營和加盟),每間店面500多平方米左右,酒類單品達上千個,并且采用了雙重防偽的質量保證。以連鎖零售為主。大河酒城主要經銷團購業務終端零售,同時,還與大河報媒體平臺合作,開創了報紙售酒、實店售酒、網絡售酒的立體化酒類流通新格局。此外,河南省“酒天地”連鎖專賣店2011年9月6日開業,目前已有多家店,店面至少3000平方米,酒類單品4000多個。另外,浙商酒行、華致酒行、橋西倉儲連鎖等大型酒類經銷企業也紛紛試水酒類連鎖專賣方式。
(二)電子商務成為白酒營銷新亮點
在店鋪租金、人工成本和其他費用快速上升的情況下,實體店鋪經銷的壓力越來越大。而酒類分銷電子商務模式經過多年的試水,近年來風生水起,成效明顯。以中國第一個專業電子商務B2C酒水連鎖零售網站——酒仙網為例,2012年的銷售額已經突破10億元,增速達300%。2013年1~5月份,在白酒行業銷售普遍下滑的情況下,酒仙網保持了300%的增長。
(三)酒類流通渠道紛紛下沉,地市、縣市區,甚至鄉鎮農村市場成為經銷企業角逐的重點
根據我國對蘇酒集團以及河南省酒協、石家莊中京集團(大型酒類倉儲經銷企業)的調研了解到,2012年,尤其是第四季度,高端白酒總體銷量比上年同期有所下降,而中低端白酒卻不降反增,中低端市場成為下一階段白酒企業爭奪的關鍵,誰能夠較早地開辟新的營銷渠道,誰就能夠占領酒類營銷的前沿。在調查中發現,河南區域強勢酒類品牌紛紛采取精細化營銷,許多白酒企業都把營銷渠道下沉作為未來營銷的重點。
(四)商務團購和中端產品成為經銷市場發展重點
2012年四季度以來,由于白酒食品安全的信任危機以及“八項規定”等政策出臺,對以公務高端白酒團購渠道為核心的團購體系帶來較大沖擊,迫使傳統團購模式發生重大轉變。目前團購產品呈現多元化、個性化趨勢。特別是個性化的中端白酒成為團購的重點。出現了銷售渠道復合式、購買渠道多元式的發展。細化商務團購資源,提升服務質量,做到點對點服務。與些同時,許多白酒企業都把營銷渠道下沉作為未來營銷的重點,團購的渠道也不例外。以河南大河酒城為例,除了開辟省會鄭州的團購資源外,更是把營銷觸角伸向了全省各縣市區。目前已有八成連鎖店都是開在省會城市以外的地區。
(五)酒類流通服務向精、細、深發展
從各地酒類流通服務上來看,更注重服務的質量,在精、細、深上下功夫,活動不僅限于酒類,更進一步向縱深發展,例如:體驗式營銷模式、文化營銷模式等。
來源:中商情報網
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