食藥監局：加大抽檢力度確保“舌尖上的安全”

　　國務院新聞辦公室舉行新聞發布會介紹春節期間食品安全保障情況。國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司司長馬純良表示，隨著春節的臨近，食品消費已進入高峰期，食品安全也相應進入風險高發期，食品安全監管部門將進一步增強責任感和緊迫感，以更加堅定的信心、更加務實的作風，扎實做好各項食品安全監管工作，堅決用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，確保廣大人民群眾過一個歡樂祥和的春節。

　　馬純良表示，民以食為天、食以安為先，食品安全是重大的民生問題，圍繞2014年春節期間的食品安全工作，國家食品藥品監管總局要求各級食品藥品監管部門要采取有效措施，全力以赴做好節日期間的食品安全保障工作。

　　馬純良具體介紹，國家食藥監局將重點做好以下八個方面的工作：

　　一是結合春節食品消費特點，進一步加大對乳制品、肉制品、酒類、食用油、飲料、糕點、調味品等節日熱銷食品生產企業的監督檢查和和食品監督抽檢力度。

　　二是對節日熱銷食品生產和經營的集中區域、食品安全問題易發場所、食品生產經營單位組織突擊性的監督檢查，重點檢查企業主體責任的落實情況，應急管理工作的落實情況等。

　　三是加強對城鄉結合部、旅游景區等重點區域和批發市場、集貿市場、食品展銷會、春節廟會、游園會等重點場所食品安全的執法檢查。

　　四是以承辦年夜飯、春節聚餐活動較多的餐飲服務單位為重點，加強監督檢查和專項執法檢查，加強對春節期間農村集體聚餐等活動的宣傳教育，防控群體性食物中毒事件發生。

　　五是針對節日期間保健食品市場特點，繼續深入開展保健食品專項治理，組織開展專項監督抽檢工作。

　　六是以批發市場、集貿市場為重點監測場所以肉制品、食用油、酒類、飲料、炒貨食品為重點品種開展專項風險監測，開展風險隱患排查和治理，防范區域性、系統性食品安全風險。

　　七是加強與有關部門的工作配合，嚴厲打擊食品安全違法行為，持續保持嚴懲重處的高壓態勢。

　　八是針對節日食品消費做好宣傳引導，普及食品消費知識，發布春節期間食品安全風險提示和食品消費警示，引導消費者正確選擇、科學消費。

　　馬純良具表示，食品生產經營單位和餐飲服務單位要進一步強化食品安全意識、社會責任意識和道德誠信意識，加強食品安全管理，認真落實各項食品安全管理制度，主動排查并及時消除食品安全隱患，全力保障食品質量安全，切實落實食品質量安全主體責任。

　　中國經濟網記者了解到，目前，國務院食品安全辦、國家食品藥品監管總局有關負責同志，正在分別帶隊對部分省（區、市）節日市場食品安全進行督查，督促各地切實抓好春節期間的食品安全保障工作。

來源：中國經濟網

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