我國嬰幼兒乳粉質量安全風險仍存

　　自2008年發生“三鹿奶粉事件”以來，我國密集出臺多項政策，旨在提升乳制品質量安全，提振消費信心。但與此同時，當前我國乳制品尤其是嬰幼兒乳粉質量安全風險仍存。

　　國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材2013年12月25日說，當前我國嬰幼兒乳粉和乳制品質量安全水平總體穩定向好，從近年來風險監測和國內外嬰幼兒配方乳粉比較監測的數據分析，國內乳制品質量安全水平有了顯著提高，特別是嬰幼兒配方乳粉在質量安全指標和營養指標上，經過近幾年的努力，與進口乳粉沒有明顯差距。但是也要看到，影響嬰幼兒配方乳粉質量安全的因素仍然存在，個別企業鉆制度的空子、“打擦邊球”的現象也偶有發生，嚴重擾亂了市場秩序，影響了乳制品產業的健康發展。

　　工業和信息化部消費品司副巡視員高伏曾在2013年6月舉行的“全國食品安全宣傳周”上介紹，我國嬰幼兒乳粉行業產業集中度低，目前全國有嬰幼兒配方乳粉生產企業127家，年產量約60萬噸，但是年產量在3萬噸以上的企業僅有3家。從國內市場看，國產嬰幼兒配方乳粉品牌僅占高端產品份額的近25%，國內嬰幼兒乳粉行業生產資源、管理資源和市場資源分散，面對新的生產方式變革環境和全球化競爭挑戰，凸顯適應性不強和企業競爭力弱等短板。

　　此外，我國嬰幼兒乳粉企業在管理規范、現代化管理和基本制度建設等方面良莠不齊，質量安全基礎不穩固。部分企業在素質提升、主觀自覺方面還比較欠缺。

　　業內專家認為，消費者信心尚未完全恢復，特別是對國產嬰幼兒乳粉仍心存疑慮。中國乳制品工業協會資料顯示，2012年我國共進口零售包裝嬰幼兒乳粉9.15萬噸，貨值10.49億美元，同比分別增長16.93%和1.79%；2013年上半年進口5.6萬噸，貨值6.45億美元，同比分別增長28.53%和29.07%。從國外捎購嬰幼兒乳粉的現象仍然存在。

　　滕佳材說，加強嬰幼兒配方乳粉質量安全監管是一項長期工作，只有起點，沒有終點。盡管我們做了很多工作，但影響嬰幼兒配方乳粉質量安全的因素還客觀存在，特別是我國的奶源與國外的相比還有比較大的差距，企業的質量管理整體水平還需要進一步提高。

來源：國際商報 作者：陳煒偉 胡浩

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