官員：嬰幼兒奶粉細則是食品業最嚴格標準

　　國家食品藥品監管總局今日在京就嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則召開發布會，宣布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2013版）》正式發布。

　　國家乳制品質量檢驗中心姜毓君主任在會上表示，通過制定更加嚴格的細則，進一步提高嬰幼兒配方乳粉生產企業生產條件要求，規范許可機關生產許可審查工作。通過提升生產企業的管理、工藝、原料、人員、設備、檢驗等方面的標準，進一步保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。

　　新版細則共分為適用范圍、生產許可條件審查、生產許可產品檢驗和其他要求四大部分，重點提高了企業質量安全管理、生產設備設施、原輔料把關、生產過程控制、檢驗檢測能力、人員素質條件、環境條件控制和自主研發能力等方面的要求。細則一共體現了9個方面。分別為：1.參照藥品管理辦法；2.明確產品分段生產工藝要求；3.增加原輔料采購要求；4.明確生產過程管理要求；5.提高部分生產條件要求；6.嚴格人員管理要求；7.增加產品配方管理要求；8.強調研發和檢測能力要求；9.實現質量安全追溯，建立消費者投訴機制。

　　國家食品藥品監督管理總局滕佳材副局長在會上表示，這次新細則的一個鮮明特點是充分借鑒了發達國家做法和藥品監管經驗，設定了一些更加嚴格的審查項目和許可條件。比如：在關鍵控制點體系（HACCP）的基礎上提出全面實行粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規范（GMP），實行產品配方和包裝標簽報告，生產0—6月齡的嬰兒配方乳粉，應使用灰分小于1.5%的乳清粉，或者使用灰分小于等于5.5%的乳清蛋白粉，等等。

　　滕佳材表示，細則出臺之后，有的專家說這個細則要求的規定和條件，與目前國際上我們同類嬰幼兒配方乳粉先進企業的標準沒有多大區別，這是他們的看法和評論。“但是我的角度認為，這次新細則的出臺，起碼是食品生產企業當中最嚴格的許可標準，我們提出按照藥品企業的許可條件，對嬰幼兒配方奶粉企業實施許可，這就體現了國務院、黨中央提出來的要實行最嚴格的食品藥品監管制度，在起點上、門檻上、企業資格上采取了最嚴格的措施。”

來源：網易財經

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