奶粉新細則不允許干濕法復合工藝異地生產

　　國家食品藥品監管總局今日在京就嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則召開發布會，宣布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2013版）》正式發布。

　　國家乳制品質量檢驗中心姜毓君主任在會上表示，通過制定更加嚴格的細則，進一步提高嬰幼兒配方乳粉生產企業生產條件要求，規范許可機關生產許可審查工作。通過提升生產企業的管理、工藝、原料、人員、設備、檢驗等方面的標準，進一步保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。

　　新版細則共分為適用范圍、生產許可條件審查、生產許可產品檢驗和其他要求四大部分，重點提高了企業質量安全管理、生產設備設施、原輔料把關、生產過程控制、檢驗檢測能力、人員素質條件、環境條件控制和自主研發能力等方面的要求。細則一共體現了9個方面。分別為：1.參照藥品管理辦法；2.明確產品分段生產工藝要求；3.增加原輔料采購要求；4.明確生產過程管理要求；5.提高部分生產條件要求；6.嚴格人員管理要求；7.增加產品配方管理要求；8.強調研發和檢測能力要求；9.實現質量安全追溯，建立消費者投訴機制。

　　國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司馬純良司長在會上回答記者提問時表示，對于采用干濕法復合工藝異地生產，就是兩個工廠還在異地的，不再給予生產許可。

　　他表示，目前國內的干濕法復合工藝是在發展過程中形成的，過去我們的奶源，奶牛的養殖都在黑龍江、內蒙等北方一些地區，根據奶源的情況，工廠也都建在北方這些省份。有一些企業由于市場營銷和銷售的需要，在北方以濕法生產嬰幼兒配方乳粉的“基粉”，然后再拉到南方的某地工廠加入一定的受熱敏影響的營養物質，經過干混包裝生產嬰幼兒配方乳粉。在國外，這種干濕法復合工藝應該在同一個廠區完成，由于歷史的原因，現在形成了這樣一種狀況。為了保證嬰幼兒配方乳粉的質量安全，保證嬰幼兒配方乳粉的市場供應，現在對干濕法復合工藝提出了嚴格的審查要求，并且給予了一定的過渡期，今后我們還是要把干濕法復合工藝在同一個廠區生產。也就是這個細則發布之后，對于采用干濕法復合工藝異地生產，就是兩個工廠還在異地的，不再給予生產許可。

來源：網易財經

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