食品干燥劑安全發展 未來朝向“三化”方向

　　干燥劑是我們在食品包裝中常見的一種物質，為了降低包裝袋中的濕度，防止食品變質，許多食品包裝中都能看到食品干燥劑。有媒體報道，國內發生多起因食品干燥劑爆炸導致孩子眼睛受傷或失明的事件，另還有多起小孩誤吃干燥劑嘴角被灼傷或被送進醫院醫治的事件發生。

　　相關專家解釋說，現在干燥劑有很多是石灰干燥劑，其主要成分是氧化鈣，遇到水后，溶解很快，會放出大量的熱量，造成氣體膨脹和水體膨脹，也會產生一定的壓力，當壓力達到一定的程度，可能會引發“爆炸”反應。

　　硅膠干燥劑相對安全，無毒、無味、無腐蝕、無污染，即使不小心吃下去，也不會有太大危害，但因其價格相對要高一些，目前市場上的食品干燥劑多以氧化鈣為原料，但無毒、無污染的干燥劑未來將占據主要市場。

　　我國的干燥劑將朝著形態多樣化、性能優越化、產品環保化方向發展。干燥劑的這三大發展趨勢是世界范圍內的潮流所至，相信在它的推動下，我國保健食品干燥劑定會朝這三大發展方向穩步前進，逐步走向世界的前列。

來源：中國食品安全報

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