中國有機食品銷售約每年30%增長率

　　據悉，隨著國內人們生活水平的提高，產品安全及健康意識的提高，有機食品銷售量也越來越高，每年保持約30%的增長增長率，到2015年，中國有機農產品產值將達到248億到594億元。

　　盡管，國內有機食品的增長率每年保持約30%的增長，但據“有機觀察”調查顯示，目前中國境內有機食品銷售僅占食品銷售總額的0.02%，與發達國家的2%相比，相差近100倍。

　　近日，由搜狐博客、搜狐綠色主辦的“生態農業進廚房”行業對話論壇活動在北京舉行。被譽為“日本有機農業教父”的藤田和芳與樂平基金會創會理事長茅于軾微博對有機農業在中國發展及前景進行了一場對話。他們均認為，有機食品的推廣在初期會比較難，需要建立消費者和生產者之間的信任。

　　今年7月，藤田和芳出了一本關于有機農業和有機食品的書，書名為《一根蘿卜的革命》，在中國風靡一時。當天出席上述活動時，他談到最初在日本推廣生態農業也是一件很難的事。后來他們在消費者和生產者之間建立了一種“看得見”的關系，把消費者帶到田地，去認識種菜的農民，消費者也創造機會，讓農民走進城市生活圈。除了情感維系，藤田和芳認為一些硬性指標，比如針對農藥殘留的嚴格檢測，農戶詳細的生產記錄等也非常重要。

　　雖然，國內有機食品的增長率每年保持在約30%的增長，但我們還需要緊跟國際步伐，大力發展有機農業，降低成本，將更多的消費者能夠享受到健康、安全的有機食品。

來源：有機農業

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀