白酒業遇寒 豫地產酒穩扎穩打市場

　　白酒行業冬天到來的勢頭非常迅猛，有人措手不及，有人扼腕嘆息，也有人默默承受、磨礪以須。拋開限制“三公消費”、“酒駕入刑”等外界因素的干擾，白酒企業學會了檢討自我。

　　“豫坡酒業是個老企業，1958年建廠，上世紀90年代做得風生水起，可以說是代表西平乃至駐馬店的一張名片。同期，河南白酒在全國的影響力非常強大，就連電視廣告詞都深入人心。”豫坡酒業集團總經理張建設坦言，好景不長，隨后的河南白酒行業開始走向沒落，豫坡酒從1998年以后到2007年，每況愈下。

　　自2007年豫坡酒實行改制后，張建設帶領團隊分別從產品品質、企業品牌、市場布局、經營管理上重新規劃定位，經過幾年的發展，銷售額每年都在增長，“但我們只是滿意而不滿足。”他認為，中小企業應有自己的發展之道，“綜合豫坡酒各方面的因素，我認為，豫坡酒的發展一定不要貪大，但一定要貪強。我的期望是把豫坡酒做成百年老店，這是個長期的事兒，不能急于求成。”

　　在這個追求增長、速度、突飛猛進的時代，金錢、物質、各種指標成了衡量成功的標準，而豫坡酒卻執著于做慢、做精、做細、做實、做百年老店，這種做法在行業內少有。

　　他說，在通往百年老店的道路上，一定不能急，要穩。他把整個路徑分為三個階段去走：“一是‘健康’，企業發展要健康，如同人一樣，不能老生病。二是‘持續’，穩中有升。最后才能談‘快速發展’的問題。”

　　問題

　　中小企業面臨資金短缺、人才流失的問題

　　此次活動分別探訪了駐馬店地區的三家酒企，即河南省豫坡酒業有限責任公司、河南棠河酒業股份有限公司、河南省朗陵罐酒有限公司。在溝通交流的過程中，令企業最頭疼的問題落在了資金和人才上。

　　資金短缺直接導致生產能力下降、流通渠道不暢，最終導致企業發展受阻。而人才又是企業競爭的軟實力、核心競爭力，“留不住”這三個字讓企業倒盡苦水。

　　“好不容易招來了人才，公司花費巨大的人力、物力和精力去培養，但是最終還是留不住。”張建設說。

　　同樣的問題也難倒了河南朗陵罐酒有限公司董事長宋根明，“公司招聘廣告掛在網上一個多月，少有人問津。”

　　而在人才配備問題上，河南省酒業協會給出了一個解決方案。據了解，河南省酒業協會從2010年開始創辦釀酒班，培養白酒行業技術人才，并將與中國酒類流通協會、河南牧業經濟學院聯合組建營銷人才培訓基地，為酒類企業定向、定期培養輸送人才。

　　“人才問題是一方面，資金不足、周轉不開通常是中小企業面臨的大問題。如果能解決這方面的問題，那真是再好不過了。”河南棠河酒業董事長常守臣感嘆道。

　　河南省酒業協會副秘書長、新聞中心主任岳曉聲表示，此次探訪的目的，就是找出當下地產酒企發展中遇到的問題，幫助其渡過難關。“協會已經意識到資金問題是中小企業發展的瓶頸，于是決定與民生銀行共同合作，為資金短缺的豫酒企業發放1.5億元的原酒抵押貸款支持。”

　　思路

　　渠道下沉、精耕細作家門口市場

　　在本月初的武漢秋季糖酒會上，“大眾消費時代”要抓住“民酒機遇”的呼聲蓋住了以往的“高端和商務”，一時間，高端白酒逆襲中低端市場，讓本就定位于中低端的小企業情何以堪呢？

　　常守臣給出的答案是，進一步穩固并深入豫南市場，在銷售模式上實行變革，成立調研隊伍，深入鄉鎮市場，聚焦農村。

　　“豫坡酒業規劃在未來3-5年內銷售做到3億元，這期間，練足內功是關鍵。在應對銷售危機時，我們下一步將重點發力婚宴市場，從而穩扎駐馬店市場。”張建設說。

　宋根明則表示，近年來，朗陵罐酒以自身的優勢和特色，成為中國罐酒的典范，在全省乃至全國都具備較高知名度。他通過對行業現狀的客觀分析，總結出四點與大家一起分享。

　　第一，著力打造企業品牌，提高企業知名度，實行品牌帶動、文化推動、政府拉動；第二，在大力宣傳推介豫酒方面，形成以企業為主體，政府引導、社會參與的宣傳推介機制，讓“愛河南、喝豫酒、肥水不流外人田”的口號落到實處；第三，抓源頭，確保產品質量，提升企業美譽度和可信度；第四，加強行業服務、引導和監督，抓典型、樹形象，抓特色、樹品牌。

來源：河南商報

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