經過審批的轉基因食品安全有保障

　　據2013年7月3日中央電視臺《朝聞天下》報道,轉基因是上世紀80年代誕生的技術,主要是通過分子生物手段將一個生物體的基因嫁接到另一個生物體的基因,從而使生物的遺傳特性發生變化。前不久農業部在批準三種轉基因大豆進口的同時,也強調目前尚未發現任何科學證據可以證明轉基因食品是有安全問題的。同時,8月26日央視《焦點訪談》邀請多位專家學者對轉基因技術進行了介紹,并對網絡上的一些著名謠言進行了辟謠,包括美國人吃不吃轉基因食品、歐盟是否對轉基因食品零容忍等。

　　市面大豆油基本都是轉基因大豆壓榨而成

　　我國從1997年開始進口轉基因大豆,此前已經有5個轉基因大豆被批準進口用作加工原料。進口的主要原因是中國大豆難以自給自足,目前市場上出售的大豆油基本上都是由轉基因大豆壓榨而成的。記者走訪多家超市,發現食用油的商品包裝上基本都能見到轉基因的身影。不過形形色色的商品包裝上,非轉基因的字眼統統要比轉基因更加醒目。

　　油中不含轉基因

　　農業轉基因生物安全委員會副主任委員彭于發向央視記者表示,現在進口的轉基因大豆在中國用途主要是加工為大豆油,嚴格來講,經過精煉提純以后的大豆油里頭,是不會含有轉基因成分的。因為它的主要成分是脂肪,而轉基因表達的產物是蛋白質,這個蛋白質在大豆精煉和提純的各個過程中已經被剔除了。所以消費者對轉基因產品殘留在大豆油中間這種情況,是基本不存在的,是可以放心的。

　　轉基因食品安全世界公認

　　從事轉基因工作20余年的中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉認為,轉基因食品安全問題是一個技術問題,世界衛生組織、美國FDA美國食品藥品安全監督管理局、歐洲食品安全局等國際權威部門早有定論,任何經過嚴格科學評審以后獲得安全證書的轉基因食品,都是可以放心食用的。

　　美國七成加工食品含轉基因成分

　　某報紙在2011年曾經發表過一篇文章《轉基因之爭的本質與來龍去脈》,里面提到,在美國,“甜玉米、蔬菜這些能夠直接做食物的基本上沒有種植轉基因品種。”還有人說,雖然美國人研究出了轉基因的大豆玉米,但都是當飼料和工業原料用的,美國人是絕對不吃的,他們專門出口轉基因食品來禍害別人。其實真相并不是這樣的。

　　根據美國食品安全中心的數據,美國國內的轉基因食品超過3000種,有約70%-75%的超市食品中含有轉基因成分,許多色拉油、面包、奶酪等都多少含有轉基因成分。

　　美國食品專欄作家、食品工程博士云無心認為,科學界的主流態度非常明確一致,經過風險評估獲得批準進行商業化種植的轉基因食品,和傳統食品的安全性是一樣的。美國市場上有70%的加工產品含有轉基因成分。

　　歐盟對轉基因食品零容忍嗎

　　國際有機農業運動聯盟IFOAM曾在一份研究報告中指出,“為保持非轉基因食品的信譽,對轉基因‘零容忍’,對于種子生產和供應是十分重要的。”由此,有人說,歐盟對轉基因的食品都是零容忍的。其實這也不是事實,歐盟一直都有批準轉基因食品的進入。

　　國家食品安全風險評估中心研究員徐海濱介紹,在歐盟的食品安全委員會的網站上,可以清楚地看到,歐盟委員會近些年陸續批準了27種轉基因玉米,3種轉基因油菜,1種轉基因土豆,7種轉基因大豆,還有1種轉基因甜菜進入歐盟市場。

　　來源:中央電視臺

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