全球化時代食品安全現“蝴蝶效應”

　　據了解，各國都還沒有因此事導致的致病報告，有關方面采取了加強檢驗、召回、下架等措施，民眾購買奶粉的行為沒有什么變化，此次事件沒有產生顯著影響。

　　尚無致病報告，民眾仍買奶粉

　　新西蘭恒天然集團生產的部分濃縮乳清蛋白粉被曝可能含有肉毒桿菌，相關產品可被用于生產奶粉和飲品等。進口了相關產品的國家均高度關注此事，采取了檢驗和召回等一系列措施，但到目前為止，還沒有因這批乳制品而導致有人生病的報告。

　　馬來西亞衛生部在一份聲明中說，暫時未收到相關產品引發食品安全問題的報告。澳大利亞農林漁業部也表示，該國還沒有任何因相關產品致人生病的案例。

　　馬來西亞媒體也報道了此次乳品污染事件，但當地的奶粉市場沒有受到太大影響。記者5日在馬來西亞首都吉隆坡市中心的數個超市看到，恒天然的產品和多美滋品牌的奶粉仍在正常出售。多美滋旗下一些奶粉使用了源自恒天然的“肉毒桿菌”乳清蛋白，是受此次事件影響較大的奶粉品牌。

　　泰國也是如此，從新西蘭進口的乳制品只是泰國人眾多選擇中的一個，此次事件沒有引起軒然大波。

　　食品安全“蝴蝶效應”日益凸顯

　　全球化時代，食品安全問題的“蝴蝶效應”日益凸顯。

　　這幾天沸沸揚揚的恒天然毒奶粉事件就是一個典型案例。新西蘭恒天然集團生產的濃縮乳清蛋白粉被檢測出含有肉毒桿菌毒素，其癥結只是一根食品加工管道未經徹底清潔，但結果跨越新西蘭本土，讓澳大利亞、中國、沙特阿拉伯等諸國消費者都受到影響。

　　食品安全的“蝴蝶效應”從何而來？在全球化時代，食品安全事故的影響也呈現全球化，一根受污染的管道以前可能只會影響一個鄉村或社區，而如今卻引發國際事件。現代化食品供應鏈條中的任何一個環節出現漏洞，都可能演變成一場災難。

　　食品安全的“蝴蝶效應”表明，食品安全不再是一國之問題，需要國際社會攜手。在全球化時代，只有食品安全鏈條的各個環節都一致重視，才能妥善解決各國人民都可能遇到的食品安全問題。

來源：糖酒快訊

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