中國進入起泡酒時代？

　　或許除了“能燃燒的石頭”，寧夏賀蘭山還有未待發掘的良好資源，而這，正被國際奢侈品集團路易·威登集團旗下的酩悅軒尼詩所發現。

　　近日，作為中國第一個起泡酒莊，1.75億元打造的酩悅軒尼詩夏桐酒莊正式投入運營并將于2014年推出首批產品主要供應中國市場。目前酩悅軒尼詩在中國已經有兩個酒莊和一個白酒酒廠。

　　“我們花了兩年半近三年的時間在中國看了九個區域，最終我們認為寧夏是一個生產白葡萄酒和起泡葡萄酒都非常理想的地點。我們和寧夏的很多地方都進行了接觸，最終選址在賀蘭山。”法國酩悅軒尼詩酒業集團亞太區董事總經理貝靖康介紹說。

　　而早前更有張裕與意大利起泡酒巨頭多來利達成協議，共同開發中國起泡酒市場。葡萄酒商紛紛在同一時間把視線瞄準中國起泡酒市場是否意味中國已經進入了起泡酒時代？

　　根據TNS在2012年對分布在17個市場的3.9萬名消費者的調查研究表明，全球的起泡酒市場保持增長的局勢。2006年~2010年間，全球起泡酒銷量保持了33.1%的年均復合增長率。香檳及其他起泡酒在全球的市場份額預計將從5.1%增長到7.8%。而中國將是出現最大增幅的國家之一，將從0.7%升值2.5%。

　　法國酩悅軒尼詩酒業集團首席執行官克里斯托夫·納瓦爾表示，“我們在中國之所以會進行投資，是因為我們對中國的市場充滿了信心。我們認為未來全球葡萄酒行業的增長潛力來自中國，我們三年前做出決定來投資建設這樣的酒莊是相當富有開創精神的。我們對我們的決策是有著非常深厚的信念的，我們堅信這是一個正確的決定。”

　　選擇現在這個時機進入中國的起泡酒市場，對于酩悅軒尼詩來說，可能更多是一個長期的戰略發展的擴充。一般來講，在規模比較大的葡萄酒市場中，起泡葡萄酒所占的比例是在0.9%到3%。而目前中國整個葡萄酒市場規模很大，如果是這樣的比例，絕對數字就很大了。這也難怪，讓法國酩悅軒尼詩酒業集團首席執行官驚呼“未來全球葡萄酒行業的增長潛力來自中國”。

　　而另一方面，考慮到我國對歐盟可能進行的反葡萄酒傾銷調查，可能會對進口葡萄酒的銷售帶來影響，酩悅軒尼詩在目標市場建立針對本地市場酒莊的做法，可以通過自己的酒莊直接擴大生產，進而規避有可能產生的貿易戰。這很可能在未來一段時間內引起其他酒商的效仿。

　　根據計劃，夏桐酒莊的第一批起泡酒將于2014年產出。而中國自產自銷的起泡酒是否能夠在中國市場中引起消費者的共鳴還需要留一個問號。在中國市場內，法國產的起泡酒占據了絕對的領先地位，其次是意大利、澳大利亞、西班牙、德國等。

　　對于習慣了進口起泡酒的中國消費者是否能夠接受中國自產自銷的起泡酒仍然值得推敲，尤其是因為起泡酒的口味的確會因為酒莊所在地的不同而略顯差異。但這并不是說它反映出中國消費者的口味是不同或獨特的，而是它反映了寧夏所種植的霞多麗葡萄可能有這種風味。

　　據了解，在美國、巴西以及澳大利亞，軒尼詩都采取捆綁式銷售的策略，將高級起泡酒與其他所有酒類一起銷售來達到銷量的增長。克里斯托夫·納瓦爾表示在中國也不乏采取相同銷售策略的可能性，以達到香檳品牌和起泡酒品牌的共同增長來促進中國內地市場對于起泡酒的消費。

來源：糖酒快訊

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