有機食品產業發展尚需破解三大問題

　　經過多年發展，我國有機食品產業規模穩步擴大，但也存在認證不規范、技術研究滯后、政府扶持不夠等問題。業內專家認為，只有大力扶持有機食品生產、加大監管力度，才能有效解決存在的問題、推動有機食品產業健康發展。正谷農業發展有限公司負責人張向東表示，有機食品還需要進一步培育市場信任度，才能真正打開市場，提升有機食品毛利率。剛宣布將積極發展有機、無公害農產品的東麟農業管理層日前也告訴記者，目前的有機產品還處于供不應求的狀態，為高價格產品類別，隨著國民對食品安全意識的進一步提高，如果行業發展更為規范和自律，那么有機食品產業的發展空間和利潤都是十分可觀。

　　業內專家表示，隨著有機食品需求和消費的巨大增長，很快使得上下游生產企業繁榮起來。比如，目前，正谷的合作社模式已經遠超正谷自己種菜的規模，正谷自種蔬菜面積僅百來畝，在合作社模式下，正谷擁有1000多畝土地用于水稻種植，1000畝陽澄湖水面來進行大閘蟹養殖。東麟農業負責人也明確表示，目前的有機行業是一個還沒有充分競爭的行業，只要企業具備資源及擁有部分消費者就能獲取較高利潤，這對于很多產業來說，是不可想象的商機，對比現時的飼料產品，公司新業務的毛利水平將會相當可觀，若參考行業毛利率（約30-50%），足足較現時高約10倍，相信能為公司帶來可觀收入。公司管理層向記者表示，東麟農業憑借其豐富的行業經驗，注重發揮生態地區及其特優品種優勢，開展多種藥用植物種植,開發藥食同源產品，一方面為國民提供有機、無公害農產品，另一方面大幅改善公司毛利表現。此外，根據福建閩中有機食品有限公司（K2N.SI）2013財年前三季度報告，其有機產品的毛利率高達39.4%，凈利潤率為28.8%，期間實現總收入2,436.5百萬人民幣，凈利潤為592.4百萬人民幣。

　　專家表示，盡管我國有機食品發展速度令世人矚目，但因有機食品在國內市場仍是一個新生事物，如果讓有機食品行業健康發展還需解決三大問題。首先是誠信問題；其次是基礎理論、技術研究滯后問題，尤其是我國有機食品生產研究與科研開發缺少項目和經費，國內專門從事有機農業科研和教學的機構較少，特別是缺乏對有機農業生產技術、生產資料的研究、開發和咨詢。雖然存在一些有機農業咨詢機構，但總體來看，有機從業者的咨詢意識不夠，無法更好地發揮有機咨詢的作用；第三是政策扶持問題。對此，專家建議，為推動我國有機食品產業更好地發展，應采取多種積極有效的措施，首先是加大宣傳力度，讓更多的民眾了解和消費有機食品。其次是政府加大對有機食品產業的扶持力度。第三是加大對有機認證行為的監管力度，一旦發現有虛假的認證活動，行政職能部門應堅決查處。第四是加大對有機食品生產、加工和銷售等環節的監管力度，對亂用肥料、農藥等農業投入品生產以及亂用非有機食品配料加工的行為，執法機關應予以嚴厲的打擊。

來源：中國經濟網

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀