食品安全大部制 振興乳業正當時

　　隨著大部制改革的進行，關系著民生的食品安全問題將有可能得到更大限度的改善。4月11日，國家新組建國家食品藥品監督管理總局，對生產、流通、消費環節的食品安全有效性實施統一監督管理。可以講，“食品安全”大部制改革已經成為當前中國最大的一項民生工程。

　　分析人士認為，此次“食品安全”大部制改革將有效杜絕食品安全的監管盲點，實現食品安全監管“從農田到餐桌”的無縫對接。這不僅將使食品質量安全標準和監管體系不斷加強，更為百姓的健康與生命安全提供了制度性保障。對于消費者而言，這是環境不斷向好的突出信號。而對于近日頗受關注的乳制品行業而言，大部制這套完善的“監管鏈”將采取更為有效的專項管理辦法來確保乳制品的安全，這無疑是中國乳業一次振興和進步的絕好契機。

　　機構整合寄托民生新期盼

　　“多個部門管不好一個餐桌”一直被認為是食品安全問題的癥結之一。長期以來，我國實行“分段監管為主，品種監管為輔”的食品安全監管體制，農業、質檢、工商和食藥等部門像“鐵路警察”一樣各管一段，此外衛生、商務等部門也擁有相關職權。

　　此次“大部制”改革的推進，回應了全社會的訴求，“九龍治水”的食品安全監管體制發生本質改觀，取而代之的是由管源頭的農業部門、管生產流通和終端的食藥部門、負責風險評估與標準制定的衛生部門三家組成的新架構。通過這種趨向于一體化的監管體制，建立真正保障食品安全的長效機制，各方對此寄予了較高期望。

　　有業內人士表示，食品安全關系到人民生命安全和身體健康，更關系到經濟發展和社會和諧的大局。當前食品安全事故頻頻發生，凸現我國食品安全監管體系的不完善。此次“食品安全”大部制改革從根本上解決了食品行業監管中存在的“監管鏈”缺失以及多頭監管導致的誰都不管等體制不健全問題，真正將民生落到實處。

　　政策保障乳業振興正當時今天的食品安全大部制改革不僅給中國食品行業的發展帶來新轉機，更為一直以來市場信心急需提振的中國乳業特別是國產嬰幼兒奶粉行業注入了一劑強心針。

　　安全問題一直是奶粉行業乃至整個中國乳業消費者信心不足的溯源所在。一罐小小的奶粉不僅關系到消費者的健康，更關乎民族的未來。因此，“食品安全”大部制改革的深入推進將給整個國產奶粉行業的公信力重塑和市場信心突圍提供有力的制度性保障。

　　行業人士表示，奶粉作為民生行業應借助此次大部制改革帶來的政策紅利，進一步提升行業自律意識，加強產品監管體系建設，完善企業監管機制，為廣大消費者提供更多值得信賴的產品，只有這樣，奶粉行業才能順應今后大部制改革對行業提出的新要求，使行業朝著更加健康的方向發展。

來源：糖酒快訊

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