轉基因油唱主角 安民心需監管

　　在今年全國“兩會”上，全國政協委員、中央農村工作領導小組副組長陳錫文公開披露，去年我國進口了大量轉基因大豆，在今后相當一段時間內，我國還會進口一定數量的轉基因農產品。

　　轉基因食品是這幾年業界熱議的焦點話題，在今年“兩會”上再度“升溫”。

　　“目前，國內消費者吃到的大豆油、調和油很多都是轉基因的，但大多消費者并不知情，一方面是消費者在購買時并不在意這些，另外，一些產品在包裝上標注得比較隱蔽。”一位不愿透露姓名的專家表示，雖然轉基因食用油是安全的，但是要打消消費者的顧慮，還有很長一段路要走。

　　轉基因“勢不可擋”“最近這些年，中國一直在進口轉基因農產品，而進口的轉基因農產品主要是大豆，去年進口的5838萬噸大豆，絕大部分都是轉基因的。”陳錫文在“兩會”上表示，進口大豆主要有兩個用途，其中之一就是榨油。

　　近日有媒體報道稱，國內大多數食用油企業都有相當比重的產品使用轉基因原料，很多知名的本土品牌，如福臨門、魯花、九三和盛州等，在大打“非轉基因”概念的同時，同樣也生產大量的轉基因食用油。

　　報道同時指出，曾經一度拒絕使用轉基因大豆的九三油脂也向媒體透露，目前公司在黑龍江省的工廠使用的仍是非轉基因大豆，但在省外的分公司和加工廠，都已經開始使用轉基因大豆。

　　事實也正是如此。如今，在各大超市糧油貨架前，消費者總會被林林總總的食用油品牌搞得“頭昏腦脹”，但如果仔細觀察的話，會發現大多數油品使用的都是轉基因原料。

　　“目前，轉基因大豆已經為中國消費者提供了最主要的食用油來源，轉基因大豆勢不可擋，客觀上使得國內幾乎所有油企都無法與轉基因撇清關系。”上述專家表示。

　　近年來，不僅是轉基因食用油，其他轉基因食品也同樣來勢兇猛。最新統計顯示，截至目前，全球59個國家或地區批準了2497項轉基因申請，涉及25種作物319個轉化體。其中，1129項申請批準用于食品，813項申請用于飼料，555項申請用于種植，轉基因食品項目幾乎占全部申請量的一半。由此預見，轉基因食品在人們的爭議中，走向餐桌難以避免。

　　國產大豆“很受傷”“我國大豆進口量逐年攀升，跨國糧商通過獨資或參股經營方式，對我國大豆產業的上中下游造成了極大的影響。”黑龍江大豆協會副會長王小語表示。

　　海關總署數據顯示，2012年我國進口大豆5838萬噸，比上年增加11.2%，比2005年增長120%，創歷史新高。

　　“2012年如果沒有國儲釋放和港口庫存消耗，大豆進口會進一步增加，或破6000萬噸。”九三糧油工業集團有限公司分析師呂愛麗表示。

　　據了解，2012年1～11月，我國共計釋放國儲388.79萬噸（上年同期為1.61萬噸），港口庫存消耗126.07萬噸（上年同期港口庫存增加41.37萬噸）。

　　在大豆進口量逐年上升和外資大舉進入的背景下，國產大豆生產和加工業日漸萎縮已成為不爭的事實。

　　據農業部統計，2012年我國大豆種植面積僅8682萬畝，連續5年下降。去年大豆主產區黑龍江省全年大豆產量剛剛超過400萬噸，還不及當年12月份全國1個月的進口量。

　　“今年我們社的大豆種植面積還沒有確定，正在觀望國家有沒有扶持政策，如果沒有，今年面積還會減少。”黑龍江省克東縣東北王農產品產購銷專業合作聯社社長李樹財稱。

　　“有人認為有進口大豆就行了，有沒有國產大豆無礙大局，實際上當前國內大豆產業的問題正是過量進口造成的，適當進口可滿足國內市場，但過量進口損失了農民利益，擠垮了國內大豆產業。”中國大豆產業協會常務副會長劉登高表示。

　　安全爭議或持續“我接受不了轉基因食品，總怕吃了以后對身體有影響。”在河南鄭州一大型超市，一位正在選購食用油的顧客表示，其實自己并不十分清楚轉基因是怎么回事，“不知道是好是壞”。

　　面對一個學界尚無定論的爭議，大多數消費者出于自保的天性，本能地排斥轉基因食品，中國工程院院士陳君石認為，人們之所以認為轉基因不安全、不敢吃，主要還是不了解轉基因技術。

　　“轉基因主要存在于蛋白質中，無論是通過壓榨還是浸出工藝制油，蛋白質最后分離到油料餅粕中，食用油脂通過精煉處理后基本不含蛋白質，油脂中是檢測不出轉基因成分的。”中國糧油學會油脂分會會長王瑞元指出。

　　“中國進口大豆主要有兩個用途：一是榨油，為人們食用；二是榨油之后的餅粕，是養殖業飼料中植物蛋白的來源。”陳錫文說，植物油或者大豆油不含有轉基因物質，但是餅粕中肯定含有轉基因物質。

　　含有轉基因物質的餅粕被用作飼料，而動物食用之后轉變成的動物蛋白最終供人使用，雖說到現在還沒有出現過問題，但這也成為人們憂慮的另一原因。

　　為此，全國人大代表馮英在“兩會”上指出，國家應對使用轉基因大豆、豆粕、玉米生產出的豆制品、飼料、肉、蛋、奶等實行強制性標示規定，切實保護消費者的知情權、選擇權。

　　“保障轉基因食品安全，關鍵在于建立嚴格的系統監督，科學界有責任建立監督制度，只有嚴格操作規程、檢查、控制，才能讓人們放心食用。”兩院院士鄭哲敏表示。

　　中國工程院院士趙文津則認為，農業生物技術應當發展，但涉及食品安全的問題仍需謹慎，更要加強管理。

　　目前，我國轉基因食用油“來勢洶洶”，已占據市場大半江山。出于安全的考慮，消費者對于轉基因食品一直心存疑慮。專家表示，要打消人們對轉基因食品的顧慮，確保食品安全，應加強市場監管，建立配套的監督機制。

來源：糧油市場報

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