酒企產能擴大白酒庫存壓貨壓力大

據《中國釀酒產業“十二五”發展規劃》，到2015年，全行業將實現釀酒總產量8120萬千升，其中白酒行業預計產量將達到960萬千升，銷售收入達到4300億元。但在“十二五”開局年的2011年，我國的白酒產量就高達1025.6萬千升，提前完成了既定產量額.

現狀

白酒產能過剩導致庫存壓貨

白酒行業在經歷快速發展的十年黃金期期間，一直有一個業界人士共同認為的奇怪現象，那就是白酒不像其他行業，它從來都不畏懼庫存，尤其是在2011年初發布的《中國釀酒產業“十二五”發展規劃》中明確指出，預計白酒產量到2015年達到960萬千升，而這一預計產值在2011年底就已超額了6.77%。

這原本對于白酒行業來說是壓貨漲價的最佳時期，但從2012年開始，一系列的風波影響了消費者對白酒的購買信心，白酒銷售的增長速度明顯減緩，這使得部分白酒的庫存積壓成為了經銷商的“心頭之痛”。

近日，記者走訪了武昌的多個白酒類專賣店，當記者詢問到白酒銷量如何時，銷售人員均表示年后本來就是淡季，現在銷量不太好。關于庫存的問題，大多數經銷商都表示很苦惱，還有少部分經銷商對庫存避而不談。

原因

酒企和經銷商都有責任

隨后，記者就造成經銷商庫存積壓的原因采訪到白酒專家趙禹，他指出，釀酒產業的“十二五”規劃是具有科學性評估依據的，而部分酒企并沒有站在一定的高度去看待這個規劃的科學性，白酒市場的發展是有一個周期性的規律所在，在經歷黃金十年期，部分酒企被美好的現狀蒙蔽了雙眼，沒有以長遠的角度來看白酒市場的前景，缺乏遠見。此外，酒企白酒產量大躍進式的高速增長，也是導致現在庫存積壓的原因之一。

白酒專家鐵犁表示：“由于經濟下行，去年下半年白酒市場有下滑跡象，但由于營銷慣性，廠家還在按計劃向經銷商發貨，因此導致大面積庫存積壓。”

當然，經銷商自身肯定也有一部分原因造成庫存壓力，包括沒有定期盤點庫存，滯銷品沒有及時處理，營銷團隊人員不穩定，訂貨技術不成熟等。

策略

看準市場是關鍵

酒企要采取怎樣的措施去應對庫存積壓呢？趙禹表示：酒企要做好自身的產能規劃，而不是盲目地進行產能擴建，同時要看準市場，生產根據市場的情況來調整產品結構，一部分酒企可以將重點向大眾消費類的產品漸漸轉變。同時酒企作為生產企業要協助經銷商，而不是一味地對經銷商施加任務壓力。

據了解，湖北古隆中演義酒業有限公司在2010年時啟動了“五年發展戰略”，當然有自身規劃的酒企不止一家，但符合市場規律是一方面，適應自身發展也是重中之重。

白酒營銷專家肖竹青表示，“酒企如果渠道靈敏度高，廠家獲取市場需求信息的速度足夠快，庫存壓力將會大大降低，誰掌握了終端，誰將是獲勝者。”白酒廠家的渠道建設將會逐漸回歸市場，無限接近終端市場。

來源：糖酒快訊

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