近日,有消息稱由湖北富程生物技術有限公司研發而成的奇魅植物酵素(酶),作為國內首款“補酶”飲品,一經面世便備受關注。酶有生命之源的美譽,是維持機體正常功能,消化食物,修復組織等生命活動的主要物質,在國外被譽為是生命運作的驅動者,而奇魅植物酵素(酶)的面世也標志著中國人有了自己的補酶產品。
記者了解到,近年來隨著消費者健康意識的復蘇,各種營養補充劑也充斥在我們的周圍,從維生素到礦物質,可謂五花八門。然而,支持人體一切生命活動的能量來源的物質其實是酶。維生素、礦物質等微量元素固然重要,也只被稱為“輔酶”,是酶在生產活動中的輔助物。而補酶在國內也有著幾千年的歷史,如今也在被大眾所熟知和應用。

【圖:奇魅植物酵素(酶)】
在中國,早在《黃帝內經》中就有關于酶的記載:“黃豆研磨成粉,蒸煮入槽,發酵數日至呈半透明狀態,是為‘醍醐’;醍醐治百病”。醍醐就是我們今天發酵酶的前期物,這是人類史上關于酶的最早典籍記載。時至今日,從生存到追求生命的質量,補酶已在發達國家趨于流行。而奇魅植物酵素(酶)作為《黃帝內經》的傳承者,它的出現也為補酶市場迎來了黃金時代。那么,酶在我們的身體中又有著怎樣的奇特功效?
據醫學研究表明,酶參與著人體所有的生命活動:比如思考,運動,睡眠,呼吸,憤怒,喜悅或者分泌荷爾蒙等都是以酶為中心的活動結果。酶的催化作用催動著機體充滿活力的生化反應,催動著生命現象不斷健康的運行。如果沒有酶,我們吃進的食物就無法被分解,更無法轉化成便于腸道吸收的營養成分,也無法將體內的廢物、毒素等排出。同時,酶也是維持人體正常的新陳代謝和免疫能力,因此,酶也是人類生命的活力之源。

【圖:奇魅植物酵素(酶)】
“由于飲食習慣、生活習慣和自然消耗等因素,造成了現代人體內缺酶的現象普遍嚴重,人群中十有六七都酶量不足。缺酶是現代人健康的第一殺手,人類99%慢性病都與酶缺乏有關。“富程生物相關人士告訴記者。
“然而,由于酶的不斷消耗,加之人體自身合成酶的能力有限,生食或攝取酶補充物就成為獲得體外酶的兩大途徑。生食較麻煩費時,而且因為體內缺乏多少酶,缺少哪些酶,我們并不知道,所以最安全、方便、有效的方法就是食用天然復合酶(酵素)制品。”國內某營養專家指出,對于“補酶知識”的認知盲點,造成了中國人普遍缺酶的現狀。
據國家食品科技相關機構預測,未來5年,中國食用酶產品的市場規模將達到200億元以上。“酶好中國“,奇魅植物酵素(酶)的面世不僅為國人的生命增添活力,同時也蘊藏著巨大的市場潛力。
來源:挖貝網
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