散裝食品無生產信息安全難溯源

小食品往往以“懷舊”的包裝吸引著八零后的顧客購買。經記者多方打聽，西安散裝零食商品大部分來自豐慶路附近的小食品批發市場，于是記者走訪了這里部分市場。走訪中記者發現，這里不但銷售著大量的零食店售賣的小食品外，同時市場的衛生環境臟亂惡劣，一些商品存在質量問題和安全隱患。

　　散裝食品無標識 有過期食品銷售

　　豐慶路小食品批發市場是西安最大的小食品批發市場，附近聚集了十余個大小不一的市場，經營商戶有一千多家。

　　記者隨機查看了一些小包裝的方便食品，很快就發現了一些問題。在一家商戶擺放的樣品中，記者看到一包已經過了保質期的蕓豆還在銷售。另外不少散裝小袋糖果和果脯包裝上沒有廠家和生產日期等信息。商戶告訴記者，這些信息都在大的包裝箱和袋子上，有的在包裝里的標簽上，這些東西都是年后新進的貨，肯定沒問題，保質期還有半年呢。

　　在同樣銷售各種散裝食品的一些大型超市，記者看到在每個銷售貨柜的一側都張貼著食品標識牌，明確標識著廠家、保質期等信息，與批發市場的情況形成了鮮明的對比。

　　衛生環境惡劣

　　隨后，記者來到環南批發市場。批發市場的大廳里擁擠地排列著各種食品攤位，地上的垃圾隨處可見。由于人多，攤位擁擠，通風不佳，市場里的空氣中彌漫著難聞的味道。在滿是垃圾的樓梯通道和市場外的垃圾堆旁，到處都堆著成堆的小食品。記者在市場內還看到一個商戶直接把小食品倒在地上清點數量。看到這樣的情景，不禁讓人對這里的食品儲存和流通環境產生擔憂。

　　西安市市工商局：散裝預包裝食品標識無明確規定 出問題后難溯源

　　針對在小食品批發市場發現的這些問題，記者致電采訪了西安市工商局食品流通監管處黃力處長。黃處長表示，只有具備正規的進貨手續和發票的散裝食品才是合規的。

　　但在批發市場上分散銷售的很多預包裝食品的小包裝上沒有任何廠家信息，一般商家零賣過程中也不會開具發票等憑證，也就是說顧客零買到這些小食品出現質量或衛生問題可能會遇到難以查到食品源頭的情況。

　　衛生方面，黃處長表示，《食品安全法》規定，“食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離”，市場經營的基本都是預包裝食品，只是流通場所不是生產環節，所以沒有其他特別細致的衛生環境規定。

來源：人民網

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