白酒業面臨三大難題 茅臺五糧液雪中突圍

2013年，白酒行業需要面對多方面的難題，轉型求突破成為了高端白酒面臨的主要問題。過去十年高端白酒輝煌無比，在2013年白酒業繁榮是行業期望的，但是太多的泡沫過大的時候，難免會破裂。

白酒業面臨三大難題

一、白酒拐點

2013 年，白酒行業拐點年，這不只是眾多白酒專家的預言，而是作為白酒一線企業的一種切身實感受。原來一個月賣出200箱酒是很輕松的，但今年賣出20箱就感覺很是吃力，這是來自經濟繁榮區陜西榆林的一些終端渠道商在回顧過去的2012年的感受時，商家們頗具代表性的真實感觸。

繁榮是行業期望的，但是太多的泡沫過大的時候，難免會破裂，2013年，白酒是否拐點不能妄斷，但高端白酒的黃金時代可能遠去，卻不是沒有可能。

二、塑化劑

關于白酒儲藏輸送中的有害殘留物的研究，釀酒界的研究專家們在網絡上不止一次發表。釀酒界的專家們相信：白酒一定是要和許多罐類、管子接觸的，酒體中殘留的有害物質并不止是白酒企業送檢到各地產品質量監督檢驗機構所列的檢測項。

塑化劑的關注也不是今年才出現，去年，臺灣早就沸沸揚揚。

三、國酒與高端白酒

羞羞答答的當個小妾，自然不會有人嫉妒，但是小妾要轉正，無疑打破一家的和氣。

茅臺國酒的稱謂一直是處于身不正言不順，自言自語的階段。“國酒”作為競爭的一種手段，大家都彼此相讓一步，你再叫喊，也成不了正室，大家彼此彼此心造不宣，權當一種白酒業的宮廷斗。茅臺稱國酒、老窖就稱國窖，叫什么都為所謂，只要消費者買帳，市場認可，大家就是做一場市場游戲，你玩你的，我玩我的，互不侵擾，各得其所。

但是有時玩家貪玩，玩著玩著似乎當真了，因此，茅臺覲書商標局，要求轉正。

茅臺五糧液雪中突圍

“咱們老百姓,家庭經濟狀況好一點的,喝點一二百一瓶的酒；經濟狀況一般的,喝點幾十塊一瓶的也行。千元以上的超高端酒?沒買過,也不會買。除非求人辦事用吧!”正在一名酒專賣店選酒水的王先生,接受記者隨機采訪時表示。

山東大廈曾是茅臺酒主要消費場所,一家酒水經銷商坦言,今年春節季,這里的茅臺很滯銷。“茅臺基本走不動了,就連一款國產葡萄酒,也只有去年十分之一的量,實在冷。”

是不是所有的白酒都遭遇寒冬?市場給出了否定的答案。濟南東郊郭店鎮賣酒大戶曹起告訴記者,這一帶居民都喜歡喝百脈泉生產的清照特曲,價格在五六十元的最好,“我知道的周圍村鎮上的200多家商店,今年春節季銷量都比往年增長20%以上,不僅不是寒冬,還是熱銷季。”

曹起的說法,也得到了消費者的證明。正月初六,來自全國各地的20多名老山大的同學在濟南聚會,雖然中間也有多位大老板,但聚會用酒還是準備了傳統的景陽春小老虎。“這酒上學時在濟南就喝,不在乎價格,也提倡節儉聚會,又是山東特色的代表,挺好!”主辦方樂呵呵地說。

春節期間,來自各地的信息表明,白酒消費,開始轉型大眾消費。扳倒井推出的國井芝麻香系列酒國3、國6、國9,春節前熱銷,成為山東人招待客人的首選。德州人喜歡喝自己的古貝春酒。“古貝春白版,不是高檔酒,又是好酒,為何不喝呢?”臨沂人更是喜愛自己的蘭陵王酒,“酒是陳的香,最能代表蘭陵酒了。”菏澤人自然要喝自己最具綿柔特色的花冠酒了,“369喝著就是順。”登泰山,品五岳獨尊酒。還有聊城的市酒景陽岡、棗莊的地產酒帝豪酒、濱州的當家酒天地緣和棗木杠,青島的市酒瑯琊臺酒等等。

與高價位的茅臺、五糧液、舍得、國窖、酒鬼銷售受阻形成反差,同樣作為大眾消費用酒的古井貢酒、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒等中端酒,同樣在中國第一消費市場受捧。“酒鬼酒別說出事了,就是不出事,這次消費新政,也要把它清理出市場。”一位在統一銀座選酒水的客戶直白道。

來源：糖酒快訊

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