中外食品安全同類標準對比:相差可達數百倍

　　食品安全是大家日常生活中最關心的事情之一，但是中國國內屢屢發生的食品安全事件卻讓人對于餐桌憂心忡忡。追根溯源，中國制定的食品安全標準就與國際標準有很大差異。

　　據統計，目前中國與蔬菜有關的強制性國家農藥殘留標準34項， 涉及農藥殘留指標58項，農藥52種。其中， GB184061-2001涉及農藥殘留指標46項，農藥41種， 該標準有28項農藥殘留指標， 涉及26種農藥。自2001年以來， 農業部又陸續頒布無公害食品行業標準33項， 但涉及的農藥殘留指標沒有超出國家無公害蔬菜標準的范圍。相對與國外發達國家，無論是在農藥殘留限量標準還是在農藥監測技術及農藥使用標準上，我們國家都同發達國家存在著巨大的差距。國外的農殘標準普遍超過國家標準10倍以上，有相當部分的標準差距甚至高達百倍。

　　于此同時， 國際食品法典委員會（CAC） 蔬菜農藥殘留標準有 827 項指標， 涉及146種農藥； 歐盟的蔬菜農藥殘留標準有583項指標， 涉及76種農藥。我國蔬菜農藥殘留指標和指標涉及的農藥都比較少， 殘留指標分別是CAC的7.0％， 歐盟的9.9％； 涉及的農藥種類分別是CAC的 35.6％，是歐盟的68.4％。日本制定的農殘指標包含611項，涉及農藥86種，中國的農殘限量指標是日本的9.5%，農藥種類是日本的60.4%。美國制定的農藥殘留指標802個，涉及農藥165種，中國的農殘標準是美國的7.2%，農藥種類是美國的31.5%。可見， 我國蔬菜農藥殘留標準與國際組織和發達國家相比不僅農藥種類少， 農藥殘留指標更少。 這是導致我國蔬菜質量安全標準體系不健全， 我國蔬菜技術性貿易壁壘作用不顯著的關鍵因素。

來源：搜狐健康

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