未來5年奶粉市場仍被洋品牌壟斷

對于“雙氰胺門”事件的影響，中投顧問食品行業研究員向健軍認為，一方面，雙氰胺事件再次讓奶粉安全問題進入人們的視野并引起廣泛關注，對國內乳業也敲響警鐘，國家會持續加強對產品質量的監管，對國內企業來說存在一定的壓力；另一方面，“洋奶粉”存在質量問題，會讓人們對其認識更加理性，同時，國家也會加強對所有進口乳制品的全面檢查，這對國內一些自建奶源、質量有保障的企業來說，有一定利好。不過，在乳業專家王丁棉看來，國內乳品企業不會一下子就能打贏“ 翻身仗”。未來5 年內，乳品行業的格局不會改變，洋奶粉仍將繼續壟斷中國市場。

“雙氰胺事件在新西蘭并沒有引起恐慌，但在中國卻鬧得沸沸揚揚，這就從側面反映出，三聚氰胺事件的陰影在消費者心中仍揮之不去。”王丁棉說，三聚氰胺事件和雙氰胺事件最根本的不同是，前者是人為的，屬于商業道德和誠信問題，而后者只能說是個生產事故，恒天然和新西蘭政府在事件處理方面也十分積極。因此，中國乳企要想打贏“翻身仗”，必須自立自強。

首先，當務之急是要徹底妥善地解決好消費者對國內奶業行業、乳企及產品的不信任這一“頭號難題”。整個行業都應圍繞這一工作重點施行相應策略。就乳品企業而言，千萬不能再出現牛奶質量安全事件，必須誠心地接受各方面的監督。其次，從源頭上提高中國奶牛養殖水平，處理好藥物、添加物規范使用、飼料質量保證、家庭規模牧場養殖方式等中國奶業深層次的問題。再次，中國奶業發展要克服急功近利的思想，特別是一些大型企業，不能一味講究發展速度而不重視發展質量。最后，國內企業應該有“ 內憂外患”的意識，不能指望跑到國外去投資辦廠、搶奶源和100%原裝進口等逃避國內的行業危機。同時，企業還要解決好種養結合與平衡發展的問題。中國的可耕土地資源較少，這決定了中國奶牛養殖業必須以實行布局合理化為發展方向。只有這樣，才能有效地解決牧草飼料的有效供應而不使其他地區的飼料資源被浪費。

來源：食品商務網

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