《衛生部食品安全事故應急預案（試行）》正式實施

為貫徹落實《食品安全法》、《國家食品安全事故應急預案》，有效組織開展食品安全事故的醫療衛生應對工作，衛生部制定了《衛生部食品安全事故應急預案（試行）》。

　　衛生部食品安全事故應急預案（試行）

　　1.總則

　　1.1編制目的

　　建立健全衛生部門應對食品安全事故的運行機制，有效組織開展特別重大食品安全事故的醫療衛生應對工作，保障公眾健康與生命安全。

　　1.2 編制依據

　　依據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規和《國家突發公共事件總體應急預案》、《國家食品安全事故應急預案》等規范性文件制定本預案。

　　1.3適用范圍

　　本預案適用于衛生部開展《國家食品安全事故應急預案》（以下簡稱《預案》）規定的特別重大食品安全事故相關應急準備和應急處置等工作，以及指導和支持地方衛生部門開展重大及以下級別食品安全事故的應急準備和應急處置等工作。

　　食源性疾病中涉及傳染病疫情的，按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《國家突發公共衛生事件應急預案》等相關規定開展疫情防控和應急處置。

　　1.4事故處置原則

　　按照“以人為本，減少危害；統一領導，分級負責；科學評估，依法處置；居安思危，預防為主”的原則，充分發揮衛生部門的職能作用，最大限度地避免或減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。

　　2.組織機構及職責

　　2.1衛生部特別重大食品安全事故應急工作領導小組及其職責

　　發生特別重大食品安全事故，國務院批準啟動I級應急響應并成立國家特別重大食品安全事故應急處置指揮部（以下簡稱指揮部）時，根據指揮部的要求和實際工作需要，衛生部成立特別重大食品安全事故應急工作領導小組（以下簡稱領導小組），統一領導和協調全國衛生系統的食品安全事故應急處置工作。領導小組組長由衛生部主要負責同志擔任，副組長由有關分管負責同志擔任。

　　領導小組成員單位根據特別重大食品安全事故的性質、類別和應急處置工作的需要確定，主要包括衛生部辦公廳、規財司、應急辦、疾控局、醫政司、醫管司、監督局、科教司、國際司，國家食品藥品監管局食品安全監管司，國家中醫藥局醫政司，中國疾控中心，食品風險評估中心、衛生監督中心、健教中心（新聞中心）等。

　　領導小組主要職責是：參與指揮部的工作，牽頭負責指揮部醫療救治組、檢測評估組的工作，配合國務院食品安全辦做好指揮部辦公室的相關工作；研究確定特別重大食品安全事故醫療衛生應對的決策部署，組織、協調開展特別重大食品安全事故的醫療救治、流行病學調查、檢測分析評估等工作。

　　2.2領導小組工作組設置及職責

　　（1）綜合協調組。應急辦牽頭,成員包括應急辦、監督局、辦公廳、規財司、科教司、國際司、中國疾控中心、食品風險評估中心和衛生監督中心。負責綜合協調衛生部特別重大食品安全事故應急處置工作，承擔指揮部檢測評估組事故評估相關工作，并配合指揮部辦公室做好相關工作。

　　（2）醫療救治組。醫政司牽頭，成員包括醫政司、醫管司、國家中醫藥局醫政司。承擔指揮部醫療救治組具體工作，負責組織、協調開展特別重大食品安全事故相關人員醫療救治工作。

　　（3）檢測分析組。監督局牽頭，成員包括監督局、中國疾控中心和食品風險評估中心。負責組織、開展特別重大食品安全事故相關檢測及檢測結果分析，承擔指揮部檢測評估組檢測相關工作。

　　（4）調查處置組。監督局牽頭，成員包括監督局、疾控局，食品藥監局食品安全監管司，中國疾控中心、食品風險評估中心。負責組織、開展特別重大食品安全事故相關因素流行病學調查和事故現場衛生學處理工作，配合指揮部事故調查組、危害控制組做好相關工作。

　　（5）新聞宣傳組。辦公廳牽頭，成員包括辦公廳、應急辦、監督局、中國疾控中心、食品風險評估中心、健教中心（新聞中心）、健康報社參加。負責衛生部特別重大食品安全事故應急處置輿情監測研判、風險溝通和信息發布工作，并配合指揮部新聞宣傳組做好相關工作。

　　領導小組各工作組同時承擔領導小組組長及副組長交辦的其他相關工作。

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