食品問題豈能“戲說”

　　日前，一位食品行業人士“隨手發”的一條微博，讓白酒塑化劑問題延伸到醬油、醋產品中，使塑化劑事件再度升溫。

　　據報道，某業內人士近日在網上爆料稱，“塑化劑原來離我們這么近，現在知道的是白酒，要知道這東西可不是天天喝的，而我們天天需要食用的醬油、醋里面的含量是酒的400倍！請大家轉發關注，要求有關部門公布真相。”

　　此語一出，輿論嘩然。百姓對食品安全的擔憂驟然劇增。這條微博在短短一天內被轉發了1.5萬余條。3天后，這位爆料人卻解釋說，“聽業內人說了點塑化劑的事就隨手發了出來。”

　　食品安全事關百姓健康，有關部門自然不能怠慢。中國食品安全風險評估中心緊急抽樣檢測，結果并未發現醬油、醋產品有什么異常。央視《新聞聯播》在第一時間對此事進行辟謠、澄清事實，消除了百姓心中的擔憂。

　　一段時間以來，以個人名義爆料食品問題的事件頻頻發生。不久前某主持人在微博上發布“老酸奶、果凍可能是用破皮鞋制成的”，就曾引起一場軒然大波。這些爆料人，只圖一時之快，在沒有調查核實、沒有任何科學依據的情況下，手指一按，隨手轉發一條“聽來的”的食品問題，不管消息真假，只為抓眼球、出風頭，提高點擊率。這些行為，說小了，是不講道德，要受到譴責，說大了，就是傳謠，要追究責任。個別媒體對這些小道消息也不加甄別，為追求新聞轟動效應，在未經核實的情況下就草率報道，誤導了公眾，造成不良的社會影響。

　　醬油、醋中是否含有塑化劑，塑化劑是否超標，需要嚴謹的科學實驗加以證明。檢驗數據最有說服力，檢驗報告最具權威性。任何以個人名義“戲說”食品中存在的問題都是無稽之談，公眾不必相信，更沒有必要恐慌。

　　針對食品問題，政府關心，社會關注，百姓關切。抓好食品安全工作，已成為全社會的共同責任。要想做到食品安全，需要企業自律，部門監管，社會監督。我們每個人，在遇到食品問題小道消息時，要做到不信謠、不傳謠。媒體作為重要的輿論監督力量，在報道食品問題時也要實事求是、客觀公正。我們在尊重科學的前提下，在尊重事實的基礎上，可以把食品問題說透說細，但絕不能“戲說”。

來源：中國質量報

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