年底起粵奶品調價企業：飼料人工成本漲欲提價

　　業界將專門調研成本壓力 廣東奶協下周開協調會　

　　眼下,廣東乳企正就一年一度原料奶收購價和牧場展開談判的階段。記者昨日獲悉,從12月1日起,本地知名乳企、巴氏奶生產商之一的風行牛奶將調整旗下22款產品價格,幅度從0.1元至0.5元不等。盡管包括燕塘、廣州維記、廣州光明等乳企紛紛表示暫無調價計劃,不過業內人士也私下認為隨著和牧場談判落定,奶價調整將是明年的趨勢,1月或成另一調價節點。對此,廣東奶協將在下周就本地乳業成本問題開協調會“摸底”。 文/記者劉俊

　　昨日，記者看到一份風行牛奶給經銷商的《價格調整》函，當中表示，2012年飼料價格持續上漲造成公司奶牛養殖成本相應增加，加上人工和其他相關材料成本的提高，導致公司面對的成本壓力越來越大。為了保證所供應的牛奶質量不受影響，公司擬從12月1日開始對部分產品的銷售價格進行調整。

　　企業：

　　飼料、人工成本漲欲提價

　　記者看到，進行調價的產品合共22種，包括了巴氏奶和常溫奶。例如，大包裝鮮奶調整幅度是0.5元，零售訂奶統一價9.50元供機團；195毫升袋裝鮮奶調整幅度是0.2元，零售價為2.80元；210毫升瓶裝鮮奶調整幅度是0.2元，零售價為3.80元。此外，236毫升盒屋型鮮奶上調0.2元，零售價為4元；200毫升利樂純牛奶每盒也上漲0.1元。

　　無獨有偶，香滿樓早前也從超市渠道傳來漲價10%的消息。燕塘、廣州維記方面昨日回復本報時表示，暫未有調價計劃。而主打酸奶產品的廣州光明則回復稱：“今年年內基本上沒有提價計劃。”

　　業內:舍近求遠收奶

　　資料顯示，近3年以來本地乳企基本每年都保持“一年一漲”的態勢。2010年12月，燕塘和風行平均漲價5%，原因是“上游成本越來越大”。去年12月，風行牛奶的12個單品調價，其中瓶裝鮮奶從原來每瓶3.3元~3.5元調高到3.6元。今年1月，燕塘也上調價格，巴氏奶全部提價0.3元，常溫奶則提價0.1元左右。

　　“關于明年乳業成本問題的調查，我們正在做。”昨日，廣東省奶業協會常務副會長兼秘書陳三有說，下周奶業協會將要組織業內召開協調會，他預計包括成本上漲幅度等數據需到今年年底才能出爐。

　　昨日，一位業內人士張鶴化名對本報表示，廣東和外省牧場在定價機制上有較大區別。“廣東的牧場不設中介，我們也沒有收奶站，原料奶價格并不容易操縱。”由于常溫奶近年來不斷陷入各種丑聞，導致對本地巴氏奶的需求大增，廣東牧場的議價能力甚至比奶企更強。據張鶴估計，目前廣東奶牛存欄量約6.3萬頭，在產的也就4萬到5萬頭。其中，擁有兩三百頭牛或以上的大型牧場只有約50家。

　　“每年從這個時候開始，本地奶企就開始‘搶奶’。” 張鶴說，由于采用訂單牧場模式，奶企和牧場會在每一年的年底通過談判鎖定來年原料奶收購價1月1日到12月31日。他說，奶源的價格一般在12月開始談，1月份敲定當年收購價格。

　　張鶴預計，明年本地牧場原料奶收購價或比今年上漲5%左右，原料奶占一般牛奶的成本約 60%，其余40%由人工、水電、包裝組成。“廣東牛奶的成本確實較省外更高。”昨日，張鶴告訴本報記者，外地原料奶收購價最貴4000元/噸，而廣東最貴則要5000元/噸。他表示，由于廣州奶源不足，同時也為了減輕成本，有本地品牌已經到云南甚至是天津貼牌生產或收奶，然后再拉回廣州市場銷售，而委托加工的信息已經可以從這些牛奶的包裝中讀出。

　　昨日，另外一位不愿透露姓名的本地乳企人士也對本報記者表示，11月能定下來的包括明年包裝材料價格等各項采購合同，但原料奶價格還未能全部談下來，他預計對于那些依仗較多牧場收奶的乳企調價決定最快也需要在明年元旦才能實施。

來源：廣州日報

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