“塑化劑”能否成為“清醒劑”？

　　身陷“塑化劑”風波的酒鬼酒近日連續發布聲明，稱將以“塑化劑事件”為“清醒劑”，讓消費者喝上放心酒。但同時，廠家也強調國內外均未制定酒類中塑化劑類物質限量標準，產品符合國家標準。這無疑被消費者和網友認為酒鬼酒的道歉公告缺乏誠意，是“道歉而不認錯”。

　　其實，白酒行業塑化劑問題由來已久。中國酒業協會今年早些時候發布的《關于白酒產品塑化劑有關問題的說明》，其中提到通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成份，主要源于塑料接酒桶、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料桶包裝等，并提出了從白酒生產源頭抓起，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，防患于未然。

　　既然已有明確說法，何以又成為整個白酒行業的夢魘呢?關鍵還是在于標準的缺乏。國家質檢總局近日公布的湖南省質監局報告的酒鬼酒樣品初檢情況顯示，其中DBP鄰苯二甲酸酯類物質，俗稱塑化劑最高檢出值為1.04mg/kg。按照衛生部關于《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》，DBP值超標近2.5倍。但由于白酒釀造過程中不需要添加塑化劑，這些塑化劑是來自食品容器、食品包裝材料中的轉移，現有國標并未對此有明確規定。有關專業人士表示，按照我國人均預期壽命，每天飲用1斤，其中的DBP不會對健康造成損害，這無疑引起了許多人的質疑。

　　由于標準缺乏而導致的行業危機，白酒行業不是第一個，也不太可能是最后一個。2010年，浙江一些廠家用貝殼粉冒充珍珠粉銷售。被曝光后，人們卻發現，化妝品用珍珠粉沒有國家質量標準，即使能將珍珠粉和貝殼粉區分開來，其結果也不具備法律效力，結果整個珍珠粉行業遭受到了一次前所未有的信任危機。

　　行業危機的發生有一個共同點:首先是媒體曝光，然后就是消費者恐懼，接著商家包括超市等自行下架，后來是生產企業站出來說沒問題，產品繼續銷售，最后，站出來說話的，才是政府部門或者行業發言人。但對于普通老百姓來說，最希望知道的是:到底有沒有問題?誰說了算?

　　沒有標準對一個行業來說是最糟糕的，相當于沒有進入門檻，很容易出現“一顆老鼠屎搞臭一鍋粥”的局面。消費者的疑問，直接導致的就是惡性循環:產品發生糾紛之后，質檢部門因為無標準可監督，工商部門因為無結果可查處，消委會更是束手無策，消費者只能“用腳投票”，結果受到影響的是整個行業。

　　對于企業來說，需要清醒地認識到，不僅要關注產品符不符合標準，更是要關注其對于消費者會產生怎么樣的影響，畢竟保證產品的安全性是最基本的要求。“塑化劑”能否成為“清醒劑”，這不僅需要企業提高質量管控，更要企業提升社會責任感。

來源：新民晚報

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀