外資乳企布局國內液態奶市場 本土品牌受沖擊

在搶占了國內奶粉市場的大半江山之后，外資企業又盯上了中國的液態奶市場。

　　近日，世界第六大食品公司美國通用磨坊食品公司表示，未來，將在中國推出酸奶品牌，并著力引進新的酸奶品種。

　　而在此之前，作為世界排名第六的乳品企業，新西蘭恒天然集團也表示，除了加大在中國養殖奶牛的投資外，計劃在華生產液態奶制品。

　　再往前看，日本明治和瑞士雀巢已分別在江蘇和黑龍江建立了奶業工廠或鮮奶供應基地。

　　對此，接受本報記者采訪的專家和業內人士認為，盡管國際乳品企業大舉進軍中國液態奶市場的腳步難以阻擋，但近期難以改變中國液態奶市場格局。

　　外資企業悄然布局中國市場

　　“通用磨坊酸奶類產品布局新興市場的第一站就是中國。”近日，美國通用磨坊食品公司首席財務官唐·穆里根表示。

　　據記者了解，最早布局中國液態奶市場的并不是美國通用磨坊食品公司。早在上世紀90年代中期，世界乳業巨頭帕瑪拉特、卡夫、菲仕蘭等就相繼進入中國市場，有的在中國建立了乳品生產基地，有的則以獨特的產品配方、生產工藝立足于中國需求巨大的牛奶消費市場。

　　“國外乳品企業之所以紛紛瞄準中國，就是看中了中國巨大的乳產品市場。”中國奶業協會理事、廣東省奶業協會副會長王丁棉在接受本報記者采訪時表示，中國乳產品市場需求量大，并在生產和飼養技術等方面存在缺口，因此給了國外乳品企業可乘之機。

　　然而，進入21世紀，受國外乳品企業管理和生產成本高、液態奶產品價格較高、中國各地乳品企業具有奶源優勢等因素影響，帕瑪拉特、卡夫、菲仕蘭等相繼退出中國市場。

　　“退出并不意味著放棄，國外乳品企業是在等待合適的時機重返中國市場。”一位不愿具名的乳品企業負責人在2012中國（北京）國際乳制品博覽會上對記者說。

　　三聚氰胺事件給國外乳品企業提供了難道的機會。“從2009年開始，約有三五個國外液態奶品牌開始試水中國市場。兩三年后的今天，已有15個國外品牌進入中國市場。”王丁棉說，或投建工廠，或自建牧場，外資企業正在為進軍中國液態奶市場悄然布局。

　　據悉，2011年4月，日本明治乳業公司投資2.4億元，在江蘇蘇州建立了一家鮮奶與酸奶生產工廠，并計劃在明年年初上市銷售該公司利用中國奶源生產的鮮奶與酸奶產品。除此之外，今年年初，瑞士雀巢公司宣布，將投資25億元在黑龍江雙城興建其在中國的最大鮮奶供應基地。

　　而新西蘭恒天然集團相關負責人也對本報記者表示，目前，他們正在河北省唐山市玉田縣建設第一個牧場群。“規劃中的5個牧場全部建成時，總計約有奶牛1.5萬頭，年產奶量1.5億升。希望到2018年，在中國每年可以生產10億升具有新西蘭品質的牛奶。”該負責人對記者說。

　　對于外資企業紛紛進入中國液態奶市場，王丁棉感受頗深。據他介紹，僅從去年下半年到現在的一年當中，就有五六家外資企業找他打探市場狀況。他相信，未來兩三年，外資企業還會陸續進入中國液態奶市場。

　　近期或難撼動本土乳品企業地位

　　國外乳品企業來了，沖擊在所難免。一位不愿具名的業內人士告訴記者，近年來，頻發的食品安全問題對中國乳品市場的侵蝕已從奶粉領域蔓延至液態奶領域。而原本占據90%以上市場份額的國產品牌高端液態奶，恐怕難以持續暢銷。

　　“今年，中國三大龍頭乳品企業均被曝出安全問題，作為國產品牌的主陣地，液態奶在華東、華南地區占有的市場份額開始流失。”上述業內人士說。

　　以主營液態奶的蒙牛為例，該公司近日發布的2012年中報顯示，上半年收入183.6億元，同比下降1.2%；盈利6.447億元，同比下降18.4%。從去年的黃曲毒霉素事件，到近日義烏地區液態奶改日期事件、網曝蒙牛特侖蘇牛奶保質期內結塊變臭等食品安全問題，無疑影響了其市場份額，而外資乳品企業的沖擊，恐怕也是造成其市場份額下降的原因之一。

　　王丁棉則認為，雖然液態奶市場份額可能受到影響，但對于本土乳品企業來說，并非完全是壞事。

　　“有競爭才會更好成長。”王丁棉稱，本土乳品企業可以通過學習國外乳品企業的先進經驗、管理技術等來提高企業的整體素質及產品的質量。

　　王丁棉認為，雖然外資企業的涌入將沖擊中國液態奶市場，但影響并不會很大，近期更不會占領并壟斷液態奶市場。換言之，近10年內，中國液態奶市場不會像奶粉市場一樣淪陷。

　　“原因有3個”，王丁棉告訴記者，一是外資液態奶產品所占市場份額非常小且基數很低，目前還沒有壟斷中國市場的能力。二是外資液態奶產品價格較高，大多數消費者還不能承受。三是大多數外資液態奶都是從國外運到中國的，新鮮度較差。

　　資深乳業專家陳渝亦表示，外資企業增多必然會加劇中國乳業的競爭，但蒙牛、伊利和光明三足鼎立的格局在未來兩三年之內不會改變。

來源：糖酒快訊

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