食品飲料行業走過黃金十年 未來“信心”是關鍵

　　十年時間可以讓一個嗷嗷待哺的嬰兒成長為英俊少年，而對于一個企業來說，十年時間可以讓一個小企業長得如參天大樹。從十六大以來的10年間，我國食品飲料行業有了質的飛躍，當他們走過十年后，迎接下一個十年時，他們都在想些什么？　

　　為此，《證券日報》記者采訪了食品飲料行業內的上市公司，看看他們是如何評價過去的十年，面對當前的形勢，他們又是如何來展望未來十年的。

　　《證券日報》：您怎么看食品飲料行業過去十年的發展？

　　蒙牛乳業：過去十年，中國乳品行業與中國經濟同步快速增長，蒙牛集團的年銷售額從十年前的20億元增長到去年的超370億元，而中國國民的年平均飲奶量也從十年前的不足7公斤增長到現在的25公斤，這些增長都是跨越式的。

　　得利斯：過去的十年對于肉類加工企業來說，因法律法規在不斷的健全，國家政策在關注民生的同時，對農產品的發展也給予了政策上的支持，另外，消費者對于食品安全的要求也在加強，因此，品牌、品質較好的企業受益較大。

　　青島啤酒：過去十年中，國內啤酒行業的整合有了巨大的發展，行業集中度得到較大的提高，前4大啤酒企業在國內的市場份額達到60%以上。

　　雙匯發展：十年來，中國的肉類行業隨著經濟發展和人民生活水平的提高，取得了快速發展。肉類生產和消費持續增長，消費機構顯著變化，消費轉型和機構升級加快，產業集中度逐步提升，產業化發展趨勢更加明顯，質量和安全成為主要競爭力，品牌化發展進入新時代。

　　匯源果汁：飲料行業在過去的十年中發展是比較快的，增速在25%以上，而匯源果汁在過去的十年中與國外大型企業合作，公司得到較快的發展。特別是2008年，可口可樂收購匯源果汁一事，表明大家都看好國內的飲料行業，而事實證明，我國的飲料行業發展勢頭較好。

　　杜康控股：過去十年白酒行業高速發展，品牌、渠道、產品質量都有較大的提高，為經濟的發展做出巨大的貢獻。

　　《證券日報》：請問從行業及公司層面上看，目前面臨哪些困難？

　　蒙牛乳業：作為一家快消品公司，蒙牛現在每天為7000萬消費者提供產品，如何保證這7000萬份產品的安全與優質，是公司肩上最重的擔子。同時，蒙牛也是一家上市公司，在各種成本不斷增加的情況下，如何用“有質量的成長”回報我們的投資者，也是公司面臨的挑戰。

　　得利斯：目前，國內前三甲肉類加工企占據市場份額不到5%，一些小規模的企業由于在屠宰等方面投入較小，成本較低，就造成了行業內的非正常化競爭，這對于大企業來說，在擴張方面就遇到了不小的困難。

　　青島啤酒：國內小啤酒企業較多，過度競爭導致規模型企業的品牌效益沒有體現出來，行業整合還沒有達到預期。

　　雙匯發展：目前存在的問題，主要是動物疫病風險長期存在，食品安全有待提高，資源環境約束增強，另外成本增長過快。

　　匯源果汁：公司已經成立20周年，目前又制定了下一個戰略規劃，公司在做好果汁主業的同時，把現代有機農業、果業已具規模，公司圍繞果業進行深加工，打造上下游產業鏈。

　　杜康控股：現在的白酒行業增長速度放緩，行業整合的大幕剛剛拉開。

　　《證券日報》：對于未來，您希望有哪些政策支持？

　　蒙牛乳業：希望持續加強對食品安全的監管力度，讓優質的產品、優良的企業脫穎而出，增強消費者對中國食品行業、中國乳品行業的信心。

　　得利斯：因為肉類加工行業存在周期性，希望以后的宏觀調控政策因時制宜，根據不同的行業進行調控。另外，食品企業的融資相比科技類企業的融資困難較大，希望以后政策上給予支持。

　　青島啤酒：希望行業集中度越來越高，通過進一步的調整產品結果，提升企業的品牌效益。

　　雙匯發展：希望國家進一步加大對行業的整治力度，出臺促進農牧業、肉類生產和供應的支持政策，不斷推進養殖業、屠宰業和肉類加工業的發展壯大。

　　匯源果汁：目前，國內小型企業較多，而它們的產品質量無法保障，因此，希望未來監管機構加大不規范企業的查處力度。另外，行業管理方面，多頭管理現象要進一步規范。

　　杜康控股：未來會有大量的區域品牌發展受到局限，甚至被整合，但對于具有全國性品牌基礎的公司來講，卻意味著巨大的機會。

來源：證券日報

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀