中國糧食行業協會會長：糧油自給率逐步下降

目前我國糧食供應情況如何？近日，“2012重點糧油企業集團峰會”在重慶召開。中國糧食行業協會會長白美清表示，近期我國糧食安全有保證，但我國糧油自給率正逐步下降。為此，糧食企業要轉型升級，防止過度擴張、過度加工、過度包裝，防止食品添加劑濫用。

　　來自全國十大糧食集團及部分省區的重點糧食企業代表，參加了本次由中國糧食行業協會主辦、重慶糧食集團承辦的峰會。

　　今年我國糧食有望實現“九連增”

　　“今年我國糧食有望實現‘九連增’。”白美清說。

　　今年以來，我國糧食生產穩步增產。據農業部、發改委預測，在夏糧和旱稻增產410萬噸的基礎上，今年我國糧食總產量有望比上年增長1500萬噸左右，實現連續九年增長。

　　從糧食加工、糧食市場來看，我國糧食也呈現出穩定發展趨勢。今年上半年，全國糧油加工重點企業產值與銷售收入平穩增長，全國糧食市場購銷興旺，供應充足。

　　從市場情況來看，糧食價格穩中略有上升，為全國CPI控制在3%以內奠定了基礎。

　　糧油自給率逐步下降

　　盡管我國近期糧食安全有保證，但從長遠看，糧食發展滯后的問題已經顯現，突出問題是我國糧油自給率的逐步下降。

　　白美清認為，我國糧油自給率逐步下降主要表現在兩個方面——

　　一是國內調出地區減少，調出數量減少；調入地區增多，調入量不斷增加，“而且這種趨勢還在發展。”原來13個調出地區，實際上已減少到5到6個；原來7個購銷平衡地區基本上都轉化為銷區；原來的銷區，特別是東部沿海地區自給量大幅減少，調入量大幅上升。

　　二是糧油進口近來逐年上升。目前中國已成為糧油第一進口大國。從本世紀初開始，進口糧油節節上升，去年是糧食大豐收之年，總產量超過5.7億噸，但進口糧食超過6000萬噸含大豆，糧食的自給率不到90%。去年，國內大豆總產量僅為進口的1/4，植物油自給率僅30%左右。

　　2011年，全國農產品進出口總額已從2001年的279億美元，增至1556.2億美元；逆差從2004年的46.4億美元升至341.2億美元。

　　“糧食進出口逆差將成為常態并有擴大之勢，對此，我們應有清醒的認識和正確的估量。”白美清說。

　　糧食生產要經得起多方面考驗

　　“糧食生產一定要經得起周期性波動、較大幅度減產的考驗；經得起重大突發事件的考驗；經得起國際糧食危機、糧價大幅度波動的沖擊和考驗。”白美清表示，受制于資源、氣候的變化等因素，今后國內糧食生產再像過去那樣大幅增長非常困難。特別是隨著城鎮化的快速發展，對糧食的需求呈現出多方面、高質化的剛性增長，糧食緊平衡的狀態會越來越向偏緊方向發展。

　　為此，國內糧油企業應做強做精、做好做大，加快轉型升級。目前，我國糧油企業集團產業鏈、創新能力、抗風險機制方面尚有欠缺，國內糧油企業應向綠色生態糧油產業現代化方向發展，形成從田間到餐桌的全產業鏈。

　　同時，要防止過度擴張、擴大產能；防止過度加工；防止過度包裝；防止食品添加劑濫用。糧食企業要把科技創新轉化為名牌創建，實施“走出去”戰略，探尋長效機制和長遠發展。

來源：中國食品科技網

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