“防偽扣”有假 難保大閘蟹“真身份”

　　“秋風起，蟹膏肥”。眼下又到了吃蟹的季節。到處都在以各種形式銷售陽澄湖大閘蟹，但記者采訪發現，市面上很多陽澄湖大閘蟹魚目混珠，真假難辨，甚至連防偽戒扣也存在造假問題。

　　除了市面上的蟹行，一些網站也銷售大閘蟹。盡管都自稱來自陽澄湖，但不同店家、銷售價格卻千差萬別。在嘀嗒團上，商家為“瑞豐蟹業陽澄湖大閘蟹”出售的蟹券五折后，4對（雄蟹3.4兩、雌蟹2.4兩）蟹僅需199元，但有網上店家，重量只差1兩的4對蟹卻需429元。如此大的差距，普通消費者很難辨識真偽。

　　記者在廣東走訪中得知，一些不法商家將在其他湖內養殖的蟹用“洗蟹粉”將螃蟹的肚皮洗得雪白，或者將其他湖里的大閘蟹放入陽澄湖養十多天，就身價倍增。今年，每只陽澄湖大閘蟹都佩戴有蘇州陽澄湖大閘蟹地理標志保護辦頒發的防偽戒扣，戒扣的背面有子商標和編號，消費者可自行查詢真偽。防偽查詢通道是95105581 電話查詢，1069001205151短信查詢。

　　然而，對此業內人士卻稱：帶上戒扣的大閘蟹也難保其真身。有人回收舊的防偽戒扣，套在普通蟹身上用來冒充。記者在淘寶網上發現，有些店主公然賣起防偽戒扣，從1元到3元價格不等。盡管有些商家聲稱不可以單獨購買戒扣，需要和螃蟹搭配購買，但記者從店名為“水鄉人家陽澄湖大閘蟹養殖銷售有限公司”的淘寶賣家了解到，購買一定的螃蟹就可以買到大量的防偽戒扣，例如買20個螃蟹可以購買80個戒扣。而在該店最便宜的大閘蟹僅需9.9元，公蟹超過3兩，母蟹超過2兩。賣家表示，他們是當地的養殖戶，所有的戒扣都是從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會買到，價格為3元一個，“扣是什么價過來就賣什么價，中間不加價。”賣家說。而另外一名店名為“匯金包裝有限公司”的賣家所出售的戒扣更為便宜，1000個僅需700元。該店店主告訴記者，他們有太湖蟹防偽戒扣和澄陽湖蟹防偽戒扣，均可以通過電話查詢真偽。但是記者發現，他所提供的戒扣上所標志的電話查詢號碼為400開頭，短信查詢號碼189開頭，而且每個戒扣的號碼都不完全相同，和官方公布的并不一致。一般顧客如不留心，難以發現其中的異常。店主坦言，400的平臺并非官方的，而是個人公司做的。“當然我們也有官方的以95開頭的戒扣賣，但是過期的居多，多數是回收回來的。”

　　據此前媒體報道，防偽戒扣是由蘇州市地理標志產品保護管理委員會辦公室統一發放管理的，他們會給有養殖證的養殖戶發放IC卡，每一只出水的正宗螃蟹，必須由蟹農帶到指定的交易監管場所刷卡，并通過計算機系統完成交易，然后在那個地方戴上防偽戒扣。蟹與扣分離的話，基本上都是假的。

來源：工人日報

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