一盒200g的螺旋藻產品，從原料藻粉2元左右的生產成本，到制成藻片在市場上賣到100元左右，中間高達50倍的利潤空間，被原料供應商、流通商和深加工等環節瓜分。
瑞金市從事螺旋藻養殖多年的毛春華（化名）對《每日經濟新聞》記者表示，2009年行情最好的時候，螺旋藻可以賣到6萬多元/噸，較1萬元左右/噸的成本，有5倍的利潤。
正是這種高額的利潤，吸引著一批又一批投資者涌入該行業。中國保健食品協會信息部提供的數據顯示，2005年~2010年，中國螺旋藻生產量從5000噸擴增至2萬噸左右。
“目前全國140多家螺旋藻深加工企業，對原料的需求量年均只在幾千噸左右，因此市場供需比例已經失衡。”中國保健食品協會副會長王勇征在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，目前螺旋藻價格已跌至2萬多元/噸，利潤空間大幅縮小。
螺旋藻行業人士李建華認為，“螺旋藻含鉛超標”事件一出，對整個螺旋藻行業帶來了巨大沖擊，“現在一些大型深加工企業為了守住市場份額，對藻粉原料的要求更高了，因此一些螺旋藻養殖小型企業的處境更加艱難，估計有三成螺旋藻企業將關門。”
建筑工人發家史：最高5倍收益
10年前，毛春華是一名建筑工人，在深圳打工。一次偶然的云南之行，改變了他的人生軌跡，讓他從農民工變成了百萬富翁。
毛春華告訴《每日經濟新聞》記者，2002年秋天，他送一個受傷的工友回老家云南省麗江市永勝縣，在那里，他看到不少湖里和農田里都養殖著綠色的東西。”毛春華說，別人告訴他，這是螺旋藻。當地不少農民都在養殖，收入可觀。
毛春華決定回贛州瑞金老家養殖螺旋藻。他拿出了自己的全部存款6萬元，還借了4萬元，作為啟動資金。自家5畝田地，又租來10畝農田，打水井，建了6個1500平方米左右的養殖水池，購買了簡易的烘干設備。
之后，他專程去了一趟云南麗江，在當地學習了養殖技術，并運回了螺旋藻苗。
“沒有實戰經驗，第一年還是養砸了，只產了3噸螺旋藻。”毛春華告訴記者，加上后期的施肥和人工等后續投入，總共投了近15萬元，當時螺旋藻價格還不到3萬元/噸。“我印象很深，那一年，我把產品賣到云南，總共賣了8.56萬元，虧損了將近一半。”他說，“實踐過才知道，螺旋藻對生長環境的要求十分苛刻，它喜溫、喜堿，生長的適宜溫度是30~40℃，因此一般需室內培植或者修建廠棚，并且必須將溫差控制在10℃以內。”
次年，毛春華的螺旋藻養育產量達到10噸，實現銷售收入30萬元，不但收回了成本，還實現了盈利。
隨后幾年，毛春華逐步擴大養殖面積，2007年養殖面積達到了10萬平方米，年產螺旋藻100多噸。同時，螺旋藻的市場價格也節節攀升，最高時賣到過6萬元/噸。“我計算了一下，螺旋藻的養殖成本平均在1萬元左右/噸，最高時候，能有5倍的收益。”毛春華說。
養殖場有了穩定收益后，其堂哥毛春榮也進入了螺旋藻行業，從事代理銷售。他主要在云南麗江和山東等地尋找買家，主要賣給中小型加工企業。“全國有一半的螺旋藻是從這兩個地方生產的，所以我們的銷售市場主要在這兩地，我負責送貨上門，銷售價格一般是在進貨價格上每噸加價1萬元左右。”毛春榮說，扣除人工及物流成本，每噸能賺三四千元。
供需失衡致價格大跌
螺旋藻的巨大利潤，以及毛春華養殖的成功案例，引得瑞金市黃柏鄉、沙洲壩鎮等多個鄉鎮，出現一股養殖螺旋藻熱。另外，信豐、安遠等縣也出現了螺旋藻養殖熱潮。
記者從贛州市農業局獲悉，最高峰時，該市螺旋藻養殖的水面面積達200萬平方米，年產螺旋藻3000噸。
同時，江西吉安以及內蒙古，也在短時間內冒出數家螺旋藻養殖基地，由此，江西和內蒙古成為與云南并駕齊驅的三大螺旋藻生產基地。
螺旋藻企業的快速擴張，導致各大企業大打價格戰，使得螺旋藻粉價格迅速下降。毛春華說，“5萬、4萬、3萬，價格一路下跌，現在的價格只有2萬多元/噸。”
“導致這一惡性競爭的直接原因就是中國的螺旋藻企業擴張過快，產能大幅增加，而深加工企業的需求量則相對穩定，才會出現企業比拼價格搶占市場。”中國保健食品協會副會長王勇征說，中國現在有140多家螺旋藻深加工企業，每年對螺旋藻粉原料的需求量只有5000噸左右，出口也只有2000噸左右，而目前全國螺旋藻粉的年產量在2萬噸左右。
市場供需失衡，讓不少螺旋藻養殖企業銷售不暢。由于螺旋藻利潤率比較高，即使是2萬元/噸的價格，這些企業仍然活得不錯。向深加工企業輸送原料過剩，有些養殖戶開始將螺旋藻粉銷售給畜牧業領域，用于制造飼料等。
養殖企業或將分流
在尋求高額利潤的同時，眾多螺旋藻企業卻忽視了產品質量。毛春華告訴《每日經濟新聞》記者，當地不少人在建螺旋藻養殖場時，根本不考慮當地的環境，“有些養殖場對面就是工廠，有的養殖場就建在工業園區內，還有的直接從河中取水養殖，這些都容易導致螺旋藻含重金屬超標。”
“由于大部分螺旋藻養殖場生產的藻粉都銷售給一些中小型深加工廠，供需雙方對產品質量的檢測不夠重視，當地又不具備檢測條件，因此這些產品不少都含重金屬超標，只是未能發現而已。”李建華說。
3月底國內多家知名螺旋藻片生產企業的產品含鉛超標被披露后，4月12日，記者從瑞金市食藥監局和質監局了解到，當地已經接到通知，要求對當地螺旋藻產品的質量進行檢查檢測，發現不合格產品，立刻處理。
同一天，《每日經濟新聞》記者在位于瑞金市安澤螺旋藻公司看到，工人正在改造養殖場。技術員小盧稱，公司已經被福建省福清一家大型螺旋藻深加工企業收購了，成為其原料主產地。
“一些中小型螺旋藻生產企業，要么被大公司收購，改造設施，改進工藝，成為深加工企業的養殖基地；要么被市場淘汰，自生自滅。”李建華認為，螺旋藻含鉛超標事件，或將導致螺旋藻行業的洗牌，當地三成左右的企業或將被兼并或者關門。
來源：每日經濟新聞
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