葡萄酒作為一種舶來品,在我國高速發展,眼觀當下,雖然我國也涌現出了許多著名優秀的葡萄酒企業,但是在我國消費者心里仍然更加傾向于進口葡萄酒。難道說進口葡萄酒就是比國產葡萄酒有魅力嗎,我國葡萄酒與進口葡萄酒的差距在哪里?
1.國內葡萄酒行業監管法律條文滯后。西方葡萄酒行業發展較早,葡萄酒歷史悠久,葡萄酒文化根深蒂固,其法律條文規定在其漫長的發展過程中也逐漸完善,從葡萄的種植品種、種植方式、葡萄園的土質以及葡萄酒釀造及陳釀方法等許多方面都有著嚴格的規定,如若不然,處罰結果也是很嚴厲的,因而西方的葡萄種植者到釀酒師都兢兢業業的完成自己的工作。而我國在面對葡萄酒行業的快速發展,監管法律條文卻嚴重滯后,導致劣質酒、假冒酒泛濫,漸漸失去消費者的信賴。
2.國內葡萄酒多樣性不足。葡萄酒是一種很敏感的酒,它會隨葡萄品種、釀造方式、儲存方法的變化而變化。西方葡萄酒國家每一個葡萄酒產區都有其獨特風格的葡萄酒,并且在不斷的追求創新,消費者在選購酒的時候擁有多種選擇。我國葡萄酒很少具有某一品種葡萄酒的風格,究其原因與該品種葡萄酒量未達到國家規定的標準有關,因而葡萄酒品嘗起來很難有獨特感和驚喜感。
3.葡萄酒的價格。進口葡萄酒價格高于國產葡萄酒價格這是不爭的事實。的確,進口葡萄酒加上關稅、長途運費等費用,價格高一點是理所當然的。我國葡萄酒價格一般是幾十到幾百之間,這是普通消費者所能接受的價格區間,中低端市場一直是我國葡萄酒企業賴以生存的根基。進口葡萄酒價格從幾十元到幾千元甚至上萬元,跨度區間非常大,滿足不同階層的消費者,尤其是進口葡萄酒在我國高端市場的地位,是國產葡萄酒無法企及的。
綜上所述,雖然我國的葡萄酒行業在快速的發展,但是相比較來說,我們的發展有點“倉促”許多需要重視的問題都被“一帶而過”,筆者認為,要想讓我國的葡萄酒行業良性發展下去,就不應該只注重發展的速度而忽略細節,只有把潛在的行業問題解決,我國的葡萄酒企業才能有能力面對進口葡萄酒的強大沖擊。
來源:中國酒業新聞網
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