食品安全“過度炒作”還是“發出警告”？

近日，農業部副部長、中國飼料工業協會會長高鴻賓在列席全國政協農業界別會議之后接受采訪時表示，自己并不贊成媒體對“致癌牛奶”等的過度炒作。

是“過度炒作”還是“發出警告”？

食品安全狀況牽動億萬人心，事關每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關心、最直接、最現實的生活問題，食品安全監管人員也不例外。也就是說，管不好食品安全，每個人都將是受害者。正因媒體一如既往的努力，才使得不少問題食品提前浮出水面，在滿足公眾知情權，做好自我防范的同時，重要的是，敦促政府及其監管部門高度重視，進而加速解決問題，有效避免了危害的擴大化，何嘗不是功不可沒？

普利策曾經說過，“新聞記者是站在桅桿上的瞭望者，他看到暗礁，并發出警告。”“瞭望者”看到食品領域的“暗礁”“激流”“險灘”，通過媒體發出警示，實質上提醒政府重視并消除危險。很顯然，媒體只是在“發出警告”，與“過度炒作”無關。何錯之有，又怎能胡亂指責？

食品安全至關重要，“毒奶粉”一直是老百姓的心頭之痛。作為監管農業的高層官員，該怎么作為用不著百姓指手畫腳，卻有這樣令人失望、心寒的官員。看來，類似官員不僅缺乏媒介素養，恐怕立場上也有問題，是該考慮給其換換位子了。□李萬友

食品安全問題咋成了過度炒作？

聽了高鴻賓的發言，給人感覺他不是在替消費者考慮，而是在極力為問題企業、問題食品張目。高鴻賓的邏輯令人驚詫，明明是因乳企生產管理環節出現紕漏，所導致的食品安全事故，卻被他當做偶發事件，認為事件并不嚴重，反倒是媒體過度炒作。按照他的說法，以后遇到問題我們就可以這樣自問：污染空氣要吸幾噸才致癌？地溝油要喝幾噸才致癌？如此看來，我們不僅不該擔心，反而可以放心多喝地溝油，多吸PM2.5顆粒，反正一時半會也死不了！

無論是“瘦肉精”豬肉，還是問題牛奶，都已是困擾國人多年的食品安全問題，雖經歷多次嚴打，卻從未得到制止，往往是風聲過去就死灰復燃。全國許多地方都有類似食品安全事故發生，甚至一些知名企業也卷入丑聞中，并非像高鴻賓所言的“就那么個別人、個別場，出現那么點個別問題。”正是長期以來問題沒有得到解決，才造成民眾如驚弓之鳥。

現在，一有食品安全事故發生，民眾和媒體就會群情激憤，甚至用腳投票，“封殺”整個行業。或許有被“誤殺”的廠家，但不能責怪民眾和媒體反應過度，須知，這是惡花結出的惡果，殘酷事實已給民眾留下深刻教訓，在政府部門尚不能確保食品安全之時，民眾只能想法自保，媒體的“炒作”也幾乎是最后一道防線了。

來源：云南信息報

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