未來 功能性食品將迎來黃金發展期

隨著，食品工業的飛速發展，人們對食品的需求并不只是單單提供新陳代謝和機體生長所必需的營養物質。人們越來越重視食品的安全性、營養性和功能性。尤其是功能性食品已經成為了一種發展趨勢。

尚普咨詢食品行業分析師指出：國內，功能性食品的發展經歷了起步階段、成長階段、信任危機階段及復興發展階段四大發展階段。近年來，我國功能性食品的復合增長率超過了20%以上。

國內功能性食品發展至今，已經頗具規模，逐漸的被消費者所關注和青睞。當前，國內功能性食品發展有五大現狀：

一是：我國功能性食品企業數量比較多。雖然，我國保健食品企業的總體規模偏小，但此問題逐漸的在改變，尤其是大中型企業所占比例在逐年提高。

二是：我國的功能性食品產品數量較多，種類豐富。其原料中主要有植物類、動物類、真菌類、益生菌類、生物活性物質類幾種，品種類相對豐富。

三是：近年來，國內功能性新產品的數量正在不斷的增長。

四是：在企業不斷的加大技術研發投入及政策的監管下功能性食品產品質量不斷提高。

五是：我國功能性食品行業正在處于高速發展的階段，市場需求也在不斷的攀升。

據尚普咨詢發布的《2011-2016年中國功能性食品市場分析投資價值研究報告》顯示：隨著，慢性疾病預防納入國家“十二五”目標規劃。這表明“治未病”的重要性，而國民健康素質的提高將表現在健康意識的大幅提升和保健消費預算的增加。由此可見，國家對功能性食品的支持力度不斷增大。尤其是，隨著生活節奏的不斷的加快，生活水平的提高，亞健康人群的日益增多，功能性食品必將越來越受到消費者的歡迎。隨著，我國經濟的高速發展，也為消費者有力購買功能性食品提供了經濟保證。未來，功能性食品將迎來黃金發展期。功能性食品必將在促進全民身體健康方面凸顯其獨有魅力并發揮重要作用。

來源：尚普咨詢

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀