白酒價格戰何時是個頭？

由五糧液率先發起的漲價潮再次來襲，時間恰好選在今年即將到來的中秋月圓之際。

自今年以來，關于白酒漲價的消息層出不窮。1月1日，茅臺正式將53度飛天茅臺的出廠價由499元上調至現在的每瓶619元；3月份，古井貢酒古井淡雅系列和古井貢酒年份原漿系列產品出廠價格上調3%—25%，隨后，山西汾酒也對其年份酒售價上調10%—20%。

到了3月底，因為國家發改委約談茅臺、五糧液等白酒巨頭要求維持行業價格穩定，一道“維穩令”讓白酒一輪醞釀已久的漲價潮歸于暫時的平息，卻也讓那些想漲還沒來得及漲的白酒企業捶胸頓足。

如今，機會似乎又來了。

何止今年，去年、前年、大前年，關于漲價這一屢試不爽的競爭手法一直被茅臺、五糧液、汾酒、古井貢等白酒大佬們把玩不已而日漸嫻熟。從2006年起，高端白酒基本保持每年一到兩次的提價頻率，這也使得部分白酒品牌短時間內輕松躍進了“千元行列”。

一直以來，所謂的價格戰，比的都是“誰家的價格低”“買二贈一”“買酒送煙”，比的就是成本和份額，這在很多中低端酒水市場表現猛烈。由此，也導致了價格戰成了懸在企業頭頂的一把雙刃劍，企業在得到市場份額的同時，失去了現實的利潤和對品牌價值方面的傷害。

然而，對中高端白酒而言，價格戰比的則是“誰家的價格高”，這在部分區域性強勢品牌和老名酒企業之間尤為明顯，表現一種“漲價跟隨效應”。價格戰不是向下，而是向上，價格越打越高。

一直信奉“要讓工薪階層喝得起茅臺”的季克良多次表示，茅臺酒不是生活必需品，也不贊成把普通茅臺酒當奢侈品。茅臺酒漲價是在市場經濟條件下，根據供需情況來定價的，這符合市場規律。

國外的葡萄酒可以動輒就上千元，茅臺為什么不行？五糧液，還有水井坊、瀘州老窖、古井貢、洋河、汾酒等，也正是受此效應影響，金種子酒把“徽蘊金種子年份酒價格跨越千元”當成了品牌強有力的宣傳用語。

不可否認，目前的酒業發展形勢一片大好，在此背景下，如果白酒企業依然沉迷于低檔次的降價促銷戰中，所呈現給廣大消費者的品牌形象也自然是低檔次的，而敢于沖擊高價格其實也是品牌力提升的需要和必然。

品牌代表著企業當前的利益和長遠的生命力，你沒有看到哪個A類酒店會傻帽似地向茅臺、拉菲要進店費、促銷費，這就是品牌的力量，這也是那些價格具備上升空間，品牌更需要夯實基礎的白酒企業所努力的方向。

老八大名酒之一的古井貢，在1989年依靠“降度降價”，走活了名白酒經營一盤棋，拉開了白酒業向市場經濟過渡的序幕，不過，也由此埋下了企業“品牌價值分流”的伏筆，開始于一場價格換市場的價格戰，必須用一場時間換品牌的品牌戰來彌補，曾與茅臺、五糧液比肩的古井貢品牌于是開始了一場持久性的品牌追趕，大喊“品牌回歸戰略”。

又如，在古井集團新近發布的“十二五規劃”中，明確提出2015年在品牌影響力方面進入行業前三甲，企業盈利能力位居行業前五，并提出了“加大品牌傳播和公關活動的投入，以品牌形象的提升，帶動企業產品價值的提升，通過消費者對品牌美譽度和忠誠度的提升，逐步拉開與競爭對手的距離，擺脫資源消耗性競爭的泥潭。”

品牌已成為決定消費者購買決策的最重要因素，在產品的銷售過程中，起決定性作用的也不再是商品本身，而是獨特鮮明的品牌形象。企業品牌形象的差異正在取代傳統的商品本身的差異，企業賣的不再是差異化的商品，而是差異化的品牌。

品牌需要精心塑造，智慧的品牌不在乎一招一式、一城一池，她關注的應該是整個品牌的內生系統，大到品牌的定位、長遠的規劃，小到一場新產品的上市發布內容，當現實的市場需求和長遠的品牌規劃有沖突的時候，更需要辯證的智慧去平衡去裁決。

中高端酒水之爭，價格戰是起點，品牌戰是終點。

來源：鳳凰網

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