2011年中國白酒行業發展大揭秘

2011年，對于中國酒產業而言可謂是笑逐顏開，白酒、紅酒價格全面飆升，上市公司業績大幅上拉，成為市場上不可多得的亮點。2011年開始，白酒企業就打響了價格戰。而進入四季度，白酒企業的年底漲價潮再度拉開序幕。2011年白酒行業發展傾勢到底如何？

品牌文化戰愈演愈烈

2011年，對于中國酒產業而言可謂是笑逐顏開，白酒、紅酒價格全面飆升，公司業績大幅上拉，成為市場上不可多得的亮點。更值得關注的是，這樣的漲勢并沒有削弱的跡象，以茅臺、五糧液為首的高端白酒，帶領一干白酒兄弟高歌猛進，在春節期間再度攻城拔寨。

回顧白酒行業2011年的發展，可以用“紅火、勇猛”來形容。

紅火指的是白酒去年銷量創下歷史新高，而勇猛則是指白酒的價格來勢兇猛。另外，品牌文化戰去年愈演愈烈，并成為二三線白酒傾力打造的目標。加上兩大白酒巨頭醞釀多年的掌門人換屆問題在去年雙雙解決。可以說，去年的白酒行業紅火異常。

關鍵詞一漲價是不變的主題

從2011年開始，白酒企業就打響了價格戰。而進入四季度，白酒企業的年底漲價潮再度拉開序幕。

貴州茅臺作為白酒漲價的領航者，率先在11月底就奏響了漲價的樂章，而漲價的范圍也是遍及全國各地。資料顯示，去年年底53度飛天茅臺的價格在958元，而時下的價格已達到2280元，漲幅在137%左右。而五糧液在去年9月底提價后，其價格開始走出1000元的關口。另外，市場傳出，瀘州老窖也上調了市場價格，原來賣900多元的普通國窖1573，現在的零售價在1389元/瓶，漲幅在40%。還有專賣店人員表示，洋河、郎酒、劍南春等白酒在去年的漲幅也在15-30%之間。

去年以來，我國白酒價格一直呈現出上漲的態勢，尤其是一線白酒企業，其高端酒價格經常上演三級跳，時隔一段時間就跳一級，而每次的漲幅都在10-30%之間。整個白酒市場呈現出一線白酒漲價，二三線白酒跟漲的局面。

茅臺10年漲幅接近10倍，而2000元也并非是天花板，在銷售人員看來，茅臺的價格是“目前一天一個價和一周調一次”，有炒作因素，但也有廠家提價有關。該銷售人員還表示，所有的白酒在春節前都會漲價。

對此，白酒價格仍有上行空間。預計未來白酒價格仍將出現一定程度的上漲，這一方面是由于國內宏觀環境使原材料、人力資本等成本上漲，提價是最為直接保住自身利潤額的方式；另一方面，元旦、春節臨近，雙節對白酒銷售的效果加強，通過提價也能夠在一定程度上為雙節備貨，加大企業利潤率。

二發改委兩次約談限價

由于食品行業不斷上漲的價格直接影響CPI指數，為此，發改委在去年曾經兩次約談白酒企業，要求白酒企業維護社會物價穩定。然而，發改委的幾次約談后企業的執行結果如何呢？

雖然我國的CPI指數近兩個月來有所回落，發改委的干預似乎也有成效，因為公開提價的企業確實少了。但是，市場上白酒的價格的上漲幅度并沒有少。從中秋、國慶到如今的春節將近，白酒漲幅讓人驚嘆，就拿茅臺來說，從中秋到現在，每瓶飛天茅臺的價格漲了接近500元。

從各家白酒漲幅情況一覽中透露的信息，就是發改委的幾次“用心”，最終還是沒有阻止白酒企業的漲價。

白酒上市公司不差錢

提價帶給企業的是實實在在的真金白銀，為此，白酒企業去年又是一個豐收年，且均持有巨大的現金流。

據14家白酒上市公司1-9月份實現營業總收入572.6億元，實現凈利潤183.5億元，平均同比增長分別為45%和72%。作為一線品牌的貴州茅臺和五糧液依然占據著霸主的地位，而曾經的“茅五瀘”格局在洋河發力后也略有改變，三季度報顯示，洋河以凈利潤、營業總收入分別為21.96億元和96.97億元趕超瀘州老窖躋身前三甲行列。

對于業績的增長，白酒企業們答案相同，那就是公司產品在報告期內實現了量價齊升的結果。值得一提的是，查閱上述上市公司從2008年至今的盈利情況發現，近4年來，白酒企業都是增長的態勢，并且大多數白酒企業在去年三季度的業績創出歷年的新高。

統計顯示，除了水井坊、瀘州老窖、伊力特和老白干酒等4家企業在前三季度實現的業績沒有趕超2010年的全年業績外，其余10家上市公司前三季度實現的凈利潤額已經均趕超了歷年來的全年業績總額。如茅臺去年凈利潤為50億元，而去年前三季度業績則是65.69億元；五糧液去年凈利潤為43.95億元，去年前三季度業績為48.18億元；洋河股份去年凈利潤為22億元，去年前三季度凈利潤為29.15億元。另外，二線白酒水井坊、古井貢、山西汾酒等去年前三季度的業績均趕超去年全年的業績。

來源：糖酒快訊

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