有機食品有潛力基地環節是瓶頸

2011年有機食品銷量大增，多利農莊比2010年同期增加了一倍銷量，而營銷成本基本上沒有增加。隨著人們對肉類質量的質疑，我們在養殖方面的份額也會更多，多利新基地中肉類的產能占20%～30%的比重。

更多人注重有機農業的眼前利益，更愿意做農莊休閑旅游。對于多利農莊來說，農莊休閑甚至承辦一些年會只是為會員服務，這部分永遠不是經營的重點，但是想要來參觀的會員卻越來越多。這涉及到一個根本的商業模式問題。很多人做農業就是做基地，不重視種植和養殖，想的是旅游和餐飲，甚至是農業地產。產品以很便宜的價格拿出來賣，他們做農業地產的銷售額來自哪里我并不清楚，但我并不太認同。

這兩年有機農業都是預備爆發期，2012年最大的問題還是在基地環節。中國創業者盤旋在這里好幾年了，一方面做有機基地是個周期性工程，另一方面是規模不夠，一兩百畝算大的，前期投資收益小，容易熬不住。每年都有一批創業者做基地，然后又死掉，多數困于沒有商業模式，沒有配套設施，實際上他們只做了有機基地的一段工作，更多的投資還在后面，一般小公司很難接受，單獨一家公司去投資也很吃力。而多利農莊做出了個樣本，很多基地找到我們接盤，希望我們收購他們。我們目前已經有6個基地，戰略是以京滬為主要市場，做多個基地，2012年計劃增加2萬畝。

有機農業相關的產業同樣不完善、不成熟，例如有機肥料，這幾年的質量我嚴重存疑;冷鏈物流，之前暫時在合作的日本“雅瑪多”都不能滿足我的要求，國內公司做農產品專業物流的也很少。2012年我會觀望，如果不符合我們的標準，寧可自己做。

來源：創業邦

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