乳制品企業要設首席質量官

今后，乳制品一旦出現問題，首先找的就是該企業的首席質量官！昨天，我們從重慶市質監局了解到，為了讓大家喝放心奶，質監部門將督促企業建立產品質量安全控制關鍵崗位責任制，推行質量工程師持證上崗。在今年內，將全面建立奶制品生產加工企業首席質量官制度。

什么是首席質量官？我們了解到，首席質量官又稱質量總監，是企業第一質量人。

市質監局相關工作人員介紹，首席質量官出自企業內部，而非來自第三方機構。如此一來，會不會出現包庇行為？對此，市質監局工作人員說，在首席質量官進行監管的同時，質監部門仍會進行原有的監管程序。一旦發現產品質量問題，首席質量官就要負責。如發生重大食品安全事故，將會對其追究法律責任。

來源：重慶時報 作者：梁寰

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