四面楚歌 拿什么拯救國產奶粉？

“每天一斤奶，強壯中國人。”

這句話緣起2006年國務院總理溫家寶在視察乳業工作時的夢想。而由于“三聚氰胺”事件的巨大惡劣影響，如今，面對龐大的消費人群，我國奶企在本土的市場份額卻在被不斷蠶食。國產奶粉的市場占有度只有三成，讓人不禁感嘆，究竟我國奶企的發展與救贖之路在何方？

國內奶企四面楚歌

據報道，今年年初，內地民眾在香港、澳門大量購買進口嬰幼兒奶粉，造成香港、澳門一度出現奶粉供應緊張的狀況。此后，又有媒體報道在內地有不法企業將皮革下腳料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。隨后央視《每周質量報告》也將關注的目光投向了“國產奶粉和整個乳制品行業”。

央視記者在北京調查發現，七成市民不愿選購國產品牌的奶粉，進口嬰幼兒奶粉對國產乳品行業的沖擊非常明顯。對此，相關部門表示將加強監管措施和力度，乳制品企業也承諾保障產品的質量，并邀請消費者參觀生產車間，以恢復消費者對國產乳制品的信心。

而據廣州日報的報道顯示，今年7月多個“洋奶粉”品牌集體漲價，幅度達到10%左右，目前“洋奶粉”的價格平均每桶在220元以上。可即使洋奶粉漲價，也很少有消費者愿意把熱情轉向國產奶粉。

今年乳業新國標的修訂更在輿論界一石激起千層浪，不少知名業內專家炮轟“乳業新國標倒退25年”、“中國乳業標準全球最差”。這更是讓國內的消費者只能望奶興嘆。

質量最具說服力

劉樹香是一名新生兒的母親，由于讀研住校，平時要把孩子交給公公婆婆代管，奶粉自然成為了這個家庭的必備品。她告訴記者，進口奶粉如合生元、雅培、美贊臣、惠氏、美素等品牌自己都選用過。而現在一直在用惠氏啟賦系列。

每個月在奶粉上的開銷大概需要1500元左右，由于自身沒有經濟收入，劉樹香坦言，這需要家庭收入相對穩定才可以滿足。“有公婆帶對我們來說是一件幸事，否則或許目前對我們這代年輕人來說會是一個經濟負擔吧。”

劉樹香對記者說，選用進口奶粉主要因為奶粉質地很細、口感好，沒那么甜；沖奶粉的時候泡沫較少，水溶性比較強；孩子喝后身體很健康。既然找到這一種比較適合的奶粉，就沒有必要再嘗試其他的品牌了。

記者問起為何不選擇國內品牌，劉樹香表示由于消費人群很少，擔心是因為產品質量而產生的影響。據介紹在真正買奶粉之前會收到很多奶粉試用裝，消費者滿意會促使采用。“我覺得做寶貝的食品尤其是奶粉，一定要把好質量這一關，讓顧客放心并且有信心，真正做到從顧客的角度和利益出發，才能互利雙贏。”劉樹香說。

曾有朋友從國外帶回過幾桶奶粉送給劉樹香，這讓她十分高興。她認為質量是最好的說服力，如果有條件，一定會長期選擇進口奶粉喂養孩子。同時，劉樹香對國產奶粉的發展也不失信心：“其實國內在食品生產和安全上完全也有技術和實力。現在國外的很多奶粉也相繼出現了問題，令很多媽媽恐慌。而且國外的奶粉價格也相對較高。”如果能夠提高性價比，劉樹香認為很多家庭會愿意選用國產奶粉。

洋貨獨占特殊配方市場

由于國際母乳代用品銷售守則的規定，臨床醫生不得推薦任何足月兒奶粉。因此記者采訪了北京軍區總醫院附屬八一兒童醫院兒童健康門診副主任醫師李南平，以傾聽第三方的聲音。

李南平告訴記者，除了市面上銷售的奶粉以外，針對早產兒等群體配制的特殊配方奶粉也全部由國外廠家生產，這種奶粉需要醫生指導家長使用，不在市場銷售。而可能由于利潤較低等原因，國內奶企并未投入此方面市場。

李南平認為，由于新生乳采購標準的修訂，現在國產奶粉的市場準入門檻降低，還需要企業嚴格自律，提高產品質量，重新建立家長的信心，才可以使國內奶企獲得真正的救贖。

來源:科學時報

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