中國奶粉市場的土洋之爭分析點評

自從輝瑞宣布要出售惠氏奶粉以來，中國奶粉市場就再一次陷入紛亂，蒙牛、雀巢、多美滋、美贊臣、亨氏、法國達能等中外企業都被拉下水。盡管各家企業均出面澄清了事實，但由于惠氏奶粉的銷售量在中國市場占比很大，對日益看重中國市場的各大品牌來說，其戰略地位十分重要，所以，圍繞惠氏的一場明爭暗斗在所難免。

隨著中國市場的不斷成長，中國奶粉市場的地位日益提高，將成為各大品牌未來發展的重要籌碼。中國海關的最新統計數據顯示，9月，中國奶粉進口數量連續第五個月下跌，僅為1.5176萬噸，同比下降22.05%，環比下降27.9%，但綜合來看，1月至9月，中國奶粉進口總量仍超過36萬噸，同比上漲17.64%。中國奶粉市場依舊是眾多品牌日后爭奪的焦點。

市場競爭進一步加劇

中投顧問發布的《2011年至2015年中國奶粉市場投資分析及前景預測報告》顯示，中國0歲至3歲的嬰幼兒數量有7000多萬，其中每年新生嬰兒數量達1600萬至1800萬，而6個月大嬰兒的母乳喂養率只有67%左右，這意味著剩余的嬰兒需要奶粉來喂養。按6個月以下的孩子每年需要27.2公斤奶粉的平均值計算，再加上母乳不夠需奶粉補充的需求量，可想而知，中國嬰幼兒奶粉的市場需求量是非常大的。巨大的市場需求量推動了中國國內奶粉行業的迅速壯大。2003年至2008年，中國嬰幼兒奶粉復合增長率達到22.67%。2010年，全國規模以上乳品企業累計生產干乳制品313.80萬噸，同比增長11.65%，累計生產奶粉140.0萬噸，較2009年增產約28萬噸，同比增長25.3%。細分到嬰幼兒配方奶粉市場，2010年，銷售額達到400億元左右。

周思然指出，巨大的市場需求量賦予中國奶粉行業巨大的發展潛力和廣闊的市場前景，也使中國市場成為不少國際品牌奶粉在全球最重要的市場。為此，各大品牌紛紛斥資中國市場，動作頻頻。美國嬰幼兒營養品公司美贊臣斥資1.4億元在廣州建立了在華首個嬰幼兒營養科研中心；雅培在浙江嘉興投資2.3億美元建立了現代化營養品制造廠。

在外資品牌的“集團式入侵”下，中國奶粉丟失了高端市場的半壁江山。但隨著中國奶粉市場重要性的進一步凸顯，不少國內企業也意識到布局嬰幼兒奶粉市場的重要性。在國際品牌還未完全滲透的二三線城市，國產品牌的渠道和銷售正在迅速擴大和增長。而依靠“奶源更貼近中國寶寶”、“綠色無污染”等核心優勢，國產品牌正在一步步打下自己的江山。可以預見，隨著中國奶粉市場戰略地位的逐漸提升，未來，中國奶粉市場競爭將進一步加劇。

“有機”或將成未來發展方向

在食品安全事故頻頻發生的當下，“有機”一詞成為解決當前消費者信任危機的突破口。數據顯示，截至2009年，中國有機食品銷售額超過500多億元，并且以每年30%的速度高速增長，有機食品的安全性成為推動其快速增長的主要因素。在國內品牌奶粉質量廣受質疑的環境下，這種純天然、高品質、富含營養的環保型安全食品自然受到消費者的推崇，或許能成為國內乳業扭轉局面的法寶。

事實上，目前，已有許多企業投入到有機奶粉的生產中。而與普通的配方奶粉相比，有機奶粉對食品安全的要求更高，它不僅對奶源、生產和加工整個產業鏈提出嚴格要求，需要企業建立乳品質量安全控制體系，而且對奶牛的飼養提出了苛刻的條件。周思然指出，如此工藝生產出來的奶粉必定成本較高，這也意味著有機奶粉的終端售價不會低，但這并不會制約有機奶粉市場的拓展。有機奶粉具有純凈、安全、營養等各種特性，而這些特性正是大部分消費者所追求的。對消費者而言，為保障嬰幼兒的健康成長，價格的高低已經退居其次。因此，有機奶粉市場存在巨大的發展潛力，未來前景樂觀。

值得注意的是，在全球的農業工業化和生物工程化的浪潮中，實現純凈有機的生產條件仍有一定困難，這意味著有機奶粉不能大批量生產，同時也要求企業具備雄厚的資金實力和全方位的產業鏈，實現從奶源、生產、出廠、運輸到銷售服務終端的全程監控，真正達到有機標準。如果不具備生產有機奶粉的條件，企業則應實事求是，不要為一時的利益而盲目跟風。

來源:中國行業研究網

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