國內乳企為什么選擇國外奶源

理由之一是“強調自身產品的安全性。”之所以如此，媒體報道的是因為“面對國內高端奶粉市場海外品牌的攻勢越來越強。”不用中國牛奶作為原料而選擇從國外尋求奶源的邏輯結果是：順應市場選擇。

還記得早些時日，因為牛奶國標標準低于國際標準而引發的爭議嗎？其中贊同的一方理由是符合了中國國情，因此有言論說一夜之間倒退數十年。國標的爭論總歸于有個定論了，那么由此產生的惡果也成為現實：國內的乳企不用中國牛奶，反而不遠千里去國外尋找奶源來取信于消費者。

光明乳業并購了新西蘭的一家乳品公司。娃哈哈呢？直接委托荷蘭的公司貼牌加工，還聲稱讓國外公司為中國打工。至于說澳優、施恩、雅士利、圣元等乳企個個都在選用進口奶源。那么中國的奶源呢？中國乳企為什么不選擇？這便是國標降低后的直接反應之一。

“中國的乳業已經恢復，且需求迅猛。”這是近日舉行的世界乳業峰會發布的IDF2011版《世界乳業形勢》的判斷。那么在需求迅猛的大背景下，中國的乳企放著國內的奶源不用去國外尋找了，這樣的選擇對于中國乳業真是莫大的諷刺。

國內的乳企選擇國外奶源作為原料奶，實際上并不能簡單地理解為市場的因素。誠然，三聚氰胺之后國內品牌信任度仍然在恢復之中是原因，但國標隨之而來的降低顯然更成為市場質疑國產品牌的品質。消費者的邏輯很簡單，什么樣的標準生產什么樣的牛奶，而國標與國際標準之間的差距就成為了最終決定國產品牌與洋品牌價格差異的原因之一。要說中國乳企也是難為，誰會想著要花那么多的運費去國外進口原料奶呢？干嘛不就近取奶，國內的乳企奶源建設一點也不比國外差啊，任何一家數得上的國內乳企少說也投入數億建設原料奶供應基地了。問題就這么以奇怪的表象出現了，很難平衡各方的利益訴求，結果則是一個看似很荒誕的現實：中國人不遠萬里去為國外奶農做貢獻了。

《世界乳業形勢》報告顯示，2010年乳制品總貿易量207萬噸，而中國的進口量占據世界各國進口量第一名。國外的奶農知道不知道他們的牛奶讓中國人喝了多少？相信他們不會知道，老外只關心牛奶賣得出去賣不出去，價格是否達到他們的預期，至于說賣給誰，老外們大約是不關心的。問題是中國的乳企就這么著給老外做貢獻，讓國外的奶農發家致富奔小康了。或許國外的奶農也不一定理解為什么中國乳企舍近取遠，相信沒有一家乳企會說是因為你們的牛奶比我們的牛奶質量好，畢竟，中國人的特點是含蓄的。而國內的奶農呢，面臨的問題仍然是原奶價格遠遠達不到他們的預期，他們也一定很少有人會知道，中國的乳企正在國外大肆采購，加上運費，最終價格會讓他們睜大了眼睛的。

外國的月亮一定比中國的月亮圓嗎？不一定，你要說這個一定會有人不屑一顧。但是具體到某一點，例如說中國的乳制品企業非要跑到外國去購買牛奶這一件事上，外國的月亮還真就比中國的月亮圓，要不干嘛非得跑到國外買呢？又是飛機又是火車的勞師遠征，費氣費力地不就是為了在產品包裝上印上某國奶源嘛。

強調自身產品的安全性。這是一個理由嗎？如果是這樣，難道說這些中國乳企以國內原料奶生產的產品就不安全了？那些以國外奶源作為賣點的乳企肯定不干了。好吧，如果是這樣，那么并不是中國的牛奶比國外的牛奶差。如此說來，作為中國的乳制品企業，你們自己就不自信，怎么能夠把自信傳達給消費者呢！消費者又怎么能夠把產品放進購物車里呢！稍帶著也為洋品牌做了免費廣告，您瞧瞧，他們都來我們國家購買牛奶了。

現實的殘酷性是不以愿望為轉移的，從培育市場的角度來解釋消費者心理，他們當然很愛國，但他們購買的并非僅是以國外奶源生產的產品，其背后表達的仍然是信任與品質問題。商者逐利，從乳企的市場行為來看，當然這么做也沒有問題。但以進口奶源為賣點的方式來占據市場，取信于國內消費者，卻是明擺著以一個側證來說明國外奶源與國內奶源之分別，且以價格的高低方式進行確定，更說明了國標之降低后的不利。長此以往，只能在行業內形成一個惡性循環，這關系到中國乳制品行業健康、持續發展，理應警惕。

來源：呼和浩特日報

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