食品價格不均衡發展 白菜價格暴跌羊肉攀升

自8月份國內CPI達到峰值之后，國內食品價格整體上漲勢頭得到遏制。不過近期國內食品價格的不均衡狀況有所顯現，姜蒜、土豆、白菜等農副產品價格持續暴跌，而個別肉類價格卻出現攀升。

由于受到種植面積擴大，各地集中上市的影響，國內土豆，白菜出現滯銷，價格也連續下跌。數據顯示，自10月中旬以來，國內大白菜價格持續下滑，10月10日到30日，受監測的商品批發市場的大白菜價格分別環比下降了11.1%、8.3%、11.4%。即3周時間大白菜價格累計下降超過30%。同期2周18種蔬菜平均批發價格下降10%。

目前國內大白菜批發價普遍跌至1元/公斤以下，部分產地收購價格甚至只有幾毛錢，由于產出過多，氣溫偏高不宜儲存，農民面臨虧本甩賣的困境。豬肉價格也所回落，不過，隨著秋風漸肅，吃羊肉的人增多，羊肉的批發價格已漲至39.52元/公斤，與去年同期相比漲幅為61.97％。

業內人士分析，羊肉價高是由凍災、通脹多種因素導致。去年新疆、內蒙古等地遭遇凍災，許多留著下崽的母羊凍死了，造成羊的產量大幅下降；此外，由于養羊投資大、見效慢，再加上如今飼料、人工、運輸等成本不斷上漲，養羊的人越來越少，而同時羊肉消費量卻一年比一年提升，隨著南方火鍋的流行，原來很少吃羊肉的南方人也開始大量消費羊肉了，導致羊肉價格持續攀升。

物價的漲跌都很正常，畢竟商品價格最終是由供求關系決定的，但是目前國內食品價格不均衡發展態勢，其背后折射出的是國內市場自身調節功能的缺失，其根本是種植結構不合理，資源搭配錯位，造成了供求關系的失衡。同時，市場信息的不公開不透明，也引發了農民在選擇種植品種時，缺乏指導，盲目跟風造成損失風險提升。

不過由于農民是信息弱勢群體，獲取全面準確的市場信息讓農民無能為力。但政府在掌握、監測市場信息方面是最有條件的，只有真正建立一套完整有效的信息公開以及價格監測預警體系，才能防止商品價格的大起大落，防范谷賤傷農菜貴傷民的事件發生，維持物價的平穩發展。

來源：世華財訊

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