勿忽視食品接觸材料制品輔料質量安全

日前，溫州某公司向溫州檢驗檢疫局報檢一批數量890箱、貨值2.61萬美元的玻璃餐具。經該局抽樣檢測，發現該批貨物的可遷移重金屬鎘含量超過我國強制性標準規定，遂判定該批貨物衛生指標不合格。經深入調查發現，導致不合格的主要原因是加工玻璃餐具使用的花紙安全衛生指標不合格。

加工玻璃餐具用材料屬于食品接觸材料，用安全衛生指標不合格的材料生產的餐具容易給人的身體健康造成危害，為此各國對市場銷售的食品接觸材料都有嚴格的要求。鎘是一種灰白色重金屬元素，食品接觸材料中的可遷移鎘元素會通過呼吸道和消化道進入人體，長期接觸一定劑量的鎘會導致腎臟損害，慢性鎘中毒患者可能出現神經系統、免疫系統、生殖系統損害，以及腫瘤的高發。

針對存在的問題，檢驗檢疫部門提醒相關企業：企業負責人應加強對食品接觸材料質量安全重要性的認識；加強對所使用的原輔材料的質量驗收，確保使用無毒、無害、無污染的原輔材料；加強生產環境與過程衛生的控制要求，確保人、物、生產環境的衛生指標符合要求；加強成品倉庫的管理，確保倉庫的儲存環境符合標準的要求。

來源：中國國門時報 作者：沈宣銘

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