有機食品、綠色食品和無公害農產品有差別

超市銷售的食品上有的標有機食品、有的標綠色食品，還有的標無公害農產品，很多市民認為這些食品都一樣，其實不然，這三類食品區別還是很大的。

（1）在投入品上，有機食品要求不用人工合成的化肥、農藥、生長調節劑和飼料添加劑；綠色食品要求允許使用限定的化學合成生產資料，對使用數量、使用次數有一定限制；無公害農產品要求嚴格按規定使用農業投入品，禁止使用國家禁用、淘汰的農業投入品。

（2）在基因工程上，有機食品要求禁止使用轉基因種子、種苗及一切基因工程技術和產品；綠色食品要求不準使用轉基因技術；而無公害農產品則無限制。

（3）在生產體系上，有機食品要求建立有機農業生產技術支撐體系，并且從常規農業到有機農業通常需要2～3年的轉換期；綠色食品要求可以延用常規農業生產體系，沒有轉換期的要求；無公害農產品與常規農業生產體系基本相同，也沒有轉換期的要求。

（4）在品質口味上，大多數有機食品口味好、營養成分全面、干物質含量高；綠色食品要求口味、營養成分稍好于常規食品；無公害農產品則口味、營養成份與常規食品基本無差別。

（5）在有害物質殘留上，有機食品無化學農藥殘留（低于儀器的檢出限）。綠色食品大多數有害物質允許殘留量與常規食品國家標準要求基本相同，但有部分指標嚴于常規食品國家標準，如綠色食品黃瓜標準要求敵敵畏≤0.1mg/kg，常規黃瓜國家標準要求敵敵畏≤0.2mg/kg；無公害農產品農藥等有害物質允許殘留量與常規食品國家標準要求基本相同，但更強調安全指標。

（6）在證書有效期上，有機食品有效期為1年，綠色食品和無公害農產品有效期都是3年。

來源：大連新聞網

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