玻璃酒瓶成“炸彈” 新材料應用遇困局

2011年啤酒市場旺季正隨著陣陣秋風轉涼。今年夏天，關于啤酒瓶的關注度似乎遠遠高于啤酒本身，這源于媒體曝光了無數次的有關啤酒瓶爆炸傷人事件。

近日，山東萊州市民李永成被燕京啤酒啤酒瓶爆炸所傷，燕京啤酒萊州有限公司售后服務處處長邱顯堯說：“國家建議使用兩年，但是這個辦不到，咱是發展中國家，可能美國能做到。”這樣“語出驚人”、“哭笑不得”的回應更擴大了啤酒瓶爆炸事件鬧的沸沸揚揚。

爆炸事件不斷“超期服役”仍存在

6月21日，隆化縣隆化鎮馬女士在開起啤酒時，啤酒瓶突然發生爆炸，當即將馬女士的臉頰上蹦出了一條口子；

7月14日，河南省消費者馮女士因金星牌小麥啤酒瓶爆炸傷及右腳；

8月10日，濱城區一劉姓老漢因雪花啤酒突然爆炸，將腿炸得血跡斑斑；

近日，山東萊州市民李永成遭遇燕京啤酒啤酒瓶爆炸；

……

關于啤酒瓶爆炸傷人的事件不絕于耳，其主要原因在于啤酒瓶超年限重復使用。超期使用的啤酒瓶瓶身較舊、有劃痕磨損，抗壓能力減弱，通過牙咬、手拍、筷撬、桌扣等方式打開酒瓶就很容易引起爆炸。

1996年國家在頒布實施的強制性標準《GB/T4544—1996啤酒瓶》中規定，啤酒瓶底上側20毫米范圍內必須打上專有標志“B”以及啤酒瓶的生產日期。“B”標明的是啤酒專用瓶，B字瓶的安全性高于非B字瓶。同時，該標準還注明“建議啤酒瓶回收使用期限為兩年”。2年的使用期限并不是強制標準，也給了啤酒企業鉆空子的機會。

啤酒包裝市場掀起塑料包裝新潮流

著名市場調研機構派諾國際最新的調查結果顯示：全球PET啤酒瓶消費量將在未來幾年內保持5.3%的年均復合增長率，并有望在2015年達到77億瓶。

2010年，全球的PET啤酒瓶消費量為60億個，占全球啤酒包裝市場總量的2.0%。與傳統包裝相比，PET啤酒瓶主要具有以下幾個優勢：能滲透到玻璃瓶無法進入的市場、非常方便、生產成本較低、物流成本低、能避免包裝破損以及顏色和規格的選擇范圍大等。預計在亞太地區，中國將成為PET啤酒瓶的最大消費國。

此外，除純PET材料外，PEN材料、PET共混改性材料、PET涂層改性材料以及一些可降解的環保包裝材料也開始應用于啤酒行業。

新面孔遇冷 塑料啤酒包裝推廣存困局

雖然塑料啤酒包裝自身存在玻璃瓶沒有的優勢，但是現在很多品牌持有者仍對PET瓶的使用持懷疑態度，想要大規模推廣使用塑料瓶還存在很大困難。

首先，從塑料包裝自身來講：現在普通的PET瓶阻止氧氣滲透和二氧化碳逃逸性能還不理想，還有待技術問題的解決；抗壓強度不如玻璃瓶，在現有的啤酒灌裝線上定位夾緊方式和玻璃瓶不一樣，所以，玻璃瓶的灌裝設備如果不改造是不適合PET瓶灌裝的；耐熱性不如玻璃瓶；成本較高。每只640毫升的玻璃瓶的價格為0.8元，可以回收再使用，同樣容量的PET瓶價格為1元左右，目前的技術還不能回收再利用。

其次，從玻璃瓶啤酒包裝自身來講：啤酒玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好等優點，可以更好保留啤酒風味。另外，完善的玻璃啤酒瓶回收系統也讓塑料酒瓶難以打入更廣的市場。

再次，從安全、低碳、環保的角度來講，玻璃包裝安全度更高、可以回收再利用，優于塑料包裝，加上前段時期塑化劑事件的影響也給塑料包裝蒙上了一層安全陰影。

不管啤酒如何包裝，安全總是第一位的，拿“發展中國家”說事，顯然是站不住腳的。塑料啤酒包裝推廣使用還存在一定難度，但是隨著科技攻關、新材料應用，這些問題也可以突破。而玻璃酒瓶的安全問題是我們現在最關心的，加強舊酒瓶的監管、對“超期服役”酒瓶的淘汰機制，新材料的研發運用才是解決問題的有效途徑。

來源：慧聰食品工業網 作者：張薇

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