白糖價格現回落 “糖高宗”大勢已去？

商務部于2011年8月22日9時至16時將總量為20萬噸的中央儲備糖以競賣形式投放市場。業內人士指出，企穩的白糖現貨價格出現回調，主要受22日第八批拋儲的影響。受國際原糖反彈受阻、印度再次增加50萬噸白糖出口，以及期貨價格走跌等因素影響，短期內白糖現貨價格或將在7650元~7800元/噸運行。（國際商報）

為了保證市場供應，國家再向市場投放20萬噸儲備糖。這是今年第八次投放國儲糖，與前一次拋儲7730元/噸的成交均價相比，此次7672元/噸的成交價格出現58元/噸的回落。在經歷過去半年來的一路飆漲之后，糖價漲勢放緩，開始出現回調的跡象。業內人士分析隨著國家拋儲力度加大，白糖供需缺口鴻溝被填補，“糖高宗”大勢已去，告別市場只是遲早的問題。但也有人認為隨著中秋、國慶消費旺季的來臨，加上庫存將要見底，“糖高宗”在近一個月有可能卷土重來。

糖價是否企穩，“糖高宗”是否大勢已去？我們先來分析一下糖價持續高位運行的原因所在，筆者認為可以從以下幾個方面思考。

白糖供應青黃不接 主產區減產

眼下，距離新糖上市仍有數月，10月下旬新糖才會陸續開榨，加上今年南方旱澇災害，使得產糖大省廣西減產嚴重，廣西糖價一直是中國糖價的風向標，廣西糖價上漲，各地也就跟著漲。與之相反，白糖正是消費旺季，這使得供需矛盾突出。

白糖需求量大 添加劑新規間接刺激

5月份之后，飲料需求的增加，加大了白糖的消費需求，端午、中秋、國慶眾多節日使粽子、月餅以及其它傳統糕點的生產迎來需求旺季，這些都加大了白糖的消費缺口，助漲了糖價飆升。另一方面，《食品添加劑使用標準》新規的出臺對添加劑的使用更加嚴格，原來采用甜蜜素、糖精等添加劑替代白糖的行為會得到一定的遏制，這在一定程度上也導致了白糖需求量的增加。

除此之外，國際蔗糖減產，人為炒作的嫌疑也間接的對白糖市場產生了一定的影響。

“糖高宗”大勢已去？

業內人士分析，由于我國連續幾年減產，目前白糖庫存消費比降到歷史低位，且消費需求正處于旺季，短期內，供需偏緊局面將很難緩解。預計到國慶之前，糖價還有可能繼續上漲。

不過高糖價不會維持太長時間，隨著第三季度末期進口原糖陸續到港，國內供應將略有改善，加之10月下旬新疆蔗糖將會開榨，11月廣西也會開榨，屆時糖價肯定會回落，預計幅度大約為8%~10%。

來源：慧聰食品工業網 作者：劉春燕

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