食品行業：全線打響中秋旺季 爭奪戰

推新品、搞促銷、做推廣……進入8月，沉寂數月的部分食品企業開始活躍，競相啟動下半年營銷攻略。在食品企業全年營銷體系中，中秋是最重要節點之一，對于酒類、茶類等具有較強季節屬性的食品來說，更是迎來一年中消費最為集中的旺季。當下，各類食品企業競相開始布局市場，搶占優勢地位。

白酒

抓團購就是抓市場

8月9日，紅樓夢酒山東經銷商談定了一個團購大單位，正催促廠方快遞500件酒。“今年中秋旺季來得太早，準備不足，廠里都快要缺貨了。”該企業相關負責人透露，中秋市場需求大，尤其以團購市場最為明顯。

同日，記者走訪成都部分市場發現，部分白酒高端品牌價格呈上漲趨勢，茅臺、瀘州老窖、劍南春等價格都比兩個月前有所上調，其中茅臺上調幅度最大。

然而，商超零售價在上調，團購等新銷售形式出現，則讓部分產品價格下浮。記者從成都幾家知名白酒經銷商處獲悉，買單瓶或少數白酒，價格優惠很少，團購白酒則量大價優，不少品牌的讓利幅度超過20%，執行價僅為標價的80%，還配套送月餅、贈酒等優惠，以吸引目標消費者。

從市場上看，目前商務用酒占白酒整體消費的70%以上，基本都采用團購方式。不少知名白酒企業高端白酒在加大團購銷售推廣后，團購銷售份額已占其整體銷售的50%以上。

小角樓等企業營銷負責人表示，抓住團購市場就抓住了市場命脈，做好品牌宣傳，增加產品附加值，并采取適當促銷措施，是重要節點拉動團購銷售的必要舉措。

葡萄酒

文化敲門培育市場

8月9日，成都某知名五星級酒店營銷主管于劍正忙著籌備一場法國葡萄酒品鑒會。他透露，中秋節前，類似的品鑒會已預訂了3場，而且清一色是法國品牌。“葡萄酒消費在沿海地區已非常普及，四川等內陸市場具有很大潛力。”廣東鑫祥酒業貿易公司四川負責人劉洋透露，該公司在中秋節前新代理了幾款法國葡萄酒，目前已在成都部分商場上市，且已獲得幾個大單。

記者在成都一些大型超市看到，葡萄酒貨柜有專為中秋節推出的特價酒和禮盒套裝，價格一般在200-500元間，比知名白酒便宜不少，不少商場還推出買一贈一等優惠活動，吸引了消費者購買。“葡萄酒是健康飲品，喝起來很時尚，現在葡萄酒銷售增長比較快。”一商場促銷員說。

四川本土品牌、成都紅葡萄酒市場部相關負責人透露，近年來，伴隨著白酒的連續漲價、葡萄酒文化的推廣，市場已培育了大批葡萄酒消費者。企業目前新推出了幾款平價葡萄酒，正在制定下半年旺季攻略，力爭在團購市場上突破。“成都紅主打中端市場，我們將考慮采取打折促銷等方式贏得銷量。”

茶葉

川茶大打地域文化牌

將地域文化挖掘放大，成為不少四川茶葉企業促銷的重要一環。

竹葉青茶業相關負責人透露，茶文化發展至今，飲茶已經成為中國人生活中不可缺少的部分。而“每到節氣，茶葉都是禮尚往來的主要選擇之一”，公司專門為中秋推出了幾款熱銷產品。

為迎接下半年銷售旺季，宜賓敘府茶業正大規模招兵買馬，該公司銷售負責人表示，企業將重點包裝打造敘府國茶品牌形象，并借機打入高端禮品市場。

在成都部分商場，記者發現，眾多川茶品牌占據了商場核心位置，搶了普洱、鐵觀音、龍井等外來品牌風頭。同時，竹葉青、敘府、花秋、文君、蒙頂皇茶等眾多四川品牌目前沒有漲價計劃，相反還會在中秋節期間開展促銷活動，回饋消費者。

食用油

價格與安全成關鍵詞

漲價是一年多來食用油行業的焦點話題。伴隨著國家發展和改革委員會限價令的結束，金龍魚在中秋旺季來臨前率先打破行業沉寂宣布漲價：金龍魚母公司益海嘉里集團宣布其旗下豆油、菜油、調和油三大食用油品種從8月1日起正式提價，幅度為5%左右。

日前，多個食用油廠家表示，不會跟風金龍魚調價，近期無漲價計劃。

在一些食用油廠家打價格牌時，福臨門、魯花等品牌主打安全牌。魯花集團相關負責人透露，該公司通過6年科技攻關，實現了純物理壓榨、恒溫儲存技術等五大創新，并推出系列新品。福臨門四川市場部相關負責人透露，依托中糧全產業鏈護航食品安全，企業致力于為消費者提供安全食用油。

業界人士分析認為，隨著消費升級和消費者安全意識的加強，以安全、營養為賣點的食用油更具競爭力。

來源：四川日報 作者：周偉文

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