牛奶也“參保” 新西蘭天然乳品進軍國內市場

“中國-新西蘭?南太平洋島國乳制品與有機食品發展研討會”在上海召開，天然乳品（新西蘭）控股有限公司正式宣布進軍國內市場。據悉，所有的奶制品都將從世界最優質的牧場國家新西蘭原裝進口。中國平安保險公司表示，將為天然乳品（新西蘭）控股有限公司旗下的液態奶、奶粉系列產品提供全程質保，為消費者的乳品安全護航。

來自新西蘭的農業專家、官員與大家分享了來自大洋彼岸的乳制品成功經驗，而中國乳制品行業的未來格局，也引起了激烈的探討，“天然、有機”成為在場來賓最為關注的問題。薩摩亞獨立國總理圖伊拉埃帕?薩伊萊萊?馬利埃萊額奧伊、新西蘭眾議院前議長，前新西蘭駐倫敦高級特派員喬納森-亨特及來自中國、新西蘭等國的乳業專家出席了本次研討會。

乳業市場：從混亂走向良性競爭

近年來，隨著外界對食品質量安全的關注，讓如何選擇優質、放心的乳制品，成為中國每個家庭最為關注的問題。

在研討會現場，專家們達成了一致的觀點，針對目前國內乳制品行業的格局，“回歸天然、崇尚健康”，將是未來的趨勢，一場變革將勢在必行。而洋奶制品的進入，將大大推動這場變革的速度。

新西蘭天然乳品正是這些外來競爭者中的一員，天然乳品首席執行官陳烈漢在會議上這樣闡述了自己的經營理念，“唯有以尊重自然與自然和諧發展的理念，才能讓全人類獲得持續的健康財富和豐富的精神生活。我們天然乳品將堅定地在這條道路上發展。讓我們一起分享新鮮，體驗天然。”

“國外的品牌進入內地市場，在將加劇國內奶制品的行業的競爭的同時，也帶來了先進的生產、管理、經營理念，而國內廠家要想應對競爭，就必須提升自身乳制品的標準、加強對奶源、生產流程的控制，杜絕負面事件的出現。”相關專家表示：洋品牌帶來的競爭，盡管會短期破壞國內乳制品行業的的格局，但這種競爭是良性的，有利于中國乳業長遠發展的，判斷好奶，并應不簡單地看“土”還是“洋”，未來有機奶才是是市場消費趨勢。

據了解，有機牛奶與普通牛奶的不同主要在于飼料來源、奶牛的飼養方式、牛奶處理過程。有機食品與我國綠色食品的最顯著差別是，前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，后者則允許有限制地使用這些物質。因此，只有有機食有機奶牛所產的有機牛奶才能最大限度保存牛奶的天然營養成分，有機牛奶新鮮程度會大大提高。

奶牛的天堂：新西蘭的有機奶模式

“我們認為自然界的精華一定是天生的和自然形成的，而不是通過后天添加的。隨著中國消費者的日益成熟，中國的消費者也越來越重視產品的天然綠色品質，也越來越重視是否有環境的污染對產品品質的影響。新西蘭天然乳品珍惜大自然，珍惜純凈自然界所帶來的無限生機。我想我們的理念一定會被越來越多的中國消費者所接受和重視。”天然乳品方面這樣表示。

新西蘭以廣袤的牧場和優質的奶制品聞名于世，也是奶牛的天堂。優質的有機奶得益于這里奶牛的五好生活――“吃得好、喝得好、玩得好、基因好、保健好”。天然乳品方面相關人士告訴記者，新西蘭的氣候是海洋性氣候，降雨充沛，新西蘭牛基本上一年四季都可以吃上新鮮的草，這是很多以陸地氣候為主的區域無法比擬的。同時，新西蘭的牛放牧于自然界中，只有自由的牛才是快樂的牛，保證了乳牛的運動空間，也就確保奶源的優質。同時，奶牛生病的用藥管理十分嚴格，一般不輕易使用抗生素類的藥品。且奶牛生病期間，其產的奶不會供應到生產環節，這些都確保了乳制品的優質。

“我們新西蘭奶源蛋白質含量在未經過任何技術處理的情況下一般最低可達到3.4%，原奶在收購時，細菌含量一般為3-5萬菌群/毫升。這兩項指標在世界上都是十分優秀的。”現場的新西蘭乳業專家對記者表示。新西蘭有很好的環保意識，且能夠持續多年。這是新西蘭畜牧業發達的基礎。”現場新西蘭專家這樣介紹。

而另一方面，世界最優質的有機奶的誕生，得益于新西蘭十分嚴格的預防與檢測體系。所有的生產工人都必須接受國家的培訓才能上崗，就連車間中的衛生工人都是如此；而企業設備安裝，從圖紙開始到安裝過程都同步進行了嚴格管控。所有的生產流程都是按照嚴格的標準建設的；新西蘭對收購牛奶的環節也是管控十分嚴格。擠奶之后4小時就必須送到工廠。而這些都要以衛星定位系統、嚴格的溯源系統為基礎。這在國內目前幾乎是無法做的。

據了解，即將進入國內的新西蘭天然乳品在新西蘭擁有面積約達8,674公頃的優質草原及22個乳品物業，共有約3.5萬頭乳牛，同時擁有環球乳制品生產線及“綠得”品牌的使用商標，通過一系列的努力，基本奠定了乳制品業務上下垂直整合一體化的業務架構。作為新西蘭企業，天然乳品從奶源收購到完成包裝，全部在新西蘭進行，完全遵循新西蘭的品質標準。從新西蘭出口時，需經過新西蘭出口品質控制部門的檢驗；進入中國市場時，必須經過中國檢驗檢疫部門的品質檢驗才能進關。確保產品符合中、新的雙重標準，從而讓真正的“放心奶”進入中國人的生活。

記者注意到，相比于國內UHT（超高溫瞬時滅菌牛奶）6個月的保質期，新西蘭天然乳品的同類產品保質期達到了12個月，現場新西蘭專家告訴記者，影響UHT牛奶保質期長短主要由三個環節，一是：原奶的品質，菌群數等；二是原奶收集后到包裝生產環節經歷的時間長短，三是生產環節的設備質量、環境質量、生產工人的操作細節控制，新西蘭方面在牛奶的質檢上的嚴格把控，及奶源收購后4小時必須裝入包裝等嚴格要求，是牛奶有更長保質期的保證。

優秀的產品也使得天然乳品獲得了合作方的青睞，中國平安保險公司表示，將為天然乳品（新西蘭）控股有限公司旗下的液態奶、奶粉系列產品提供全程質保，為消費者的乳品安全護航。

島國副總理展示零污染“神果”

太平洋島國薩摩亞獨立國，本次也派出一個由副總理、工貿部長Fonotoe Nuafesili Pierre Lauofo領銜的龐大的代表團來參加本次研討會。在會上，大力宣傳薩摩亞獨立國在有機農產品上的優勢和發展構想，并重點宣傳了“諾麗果”的神秘特點。

別名「神果」的諾麗果，只生長于零污染的有機環境，具備天然的治療及保健價值，譬如有助低血糖及糖尿病患者穩定體內血糖，有效清理腸道及改善睡眠等。

而此次，天然乳品集團也將與薩摩獨立國合作，正式將諾麗果引進國內，諾麗保健果汁、果酒系列營養食品即將出現在天然乳品的專賣店中。相關人士表示：隨著內地經濟迅速發展，民眾日益富裕，人們對養生愈來愈重視，諾麗果系列保健營養食品一定會成為市場新寵。天然乳品的長遠目標，是以新西蘭本土原產的乳類產品為主線，輔以內地飲品系列面向高端市場的飲料業務，將集團發展為國際乳制品以至食品工業中舉足輕重的優秀企業公司成功研發，不僅切合市場需要，同時亦為公司產品多元化作好部署。

多種營銷模式+3000家專賣店

為了在中國推動天然健康的理念，同時承擔著消費者的健康責任，公司邀請了國際名模樂基兒小姐作為代言人，共同見證產品的天然品質；2011年5月公司還與世界500強――中國平安銀行簽訂戰略合作伙伴關系。在乳品事業動蕩不安的背景下，中國平安保險在對生產控制等各個環節進行了嚴格審查、對產品品質經過中國商檢部門檢疫合格之后，與天然乳品簽訂了責任保證合同。

陳烈漢表示：為了與中國消費者的“零距離”接觸，向中國消費者提供更好的服務，天然乳品啟動了專賣店計劃，在16個省市建立的近200家專賣店正式同步開業，并將在2年內在全國建立3000家天然乳品專賣店。“我們希望在未來的某個時候，通過這3000家專賣店，任何一個中國消費者都可以足不出戶的享受到我們新西蘭天然乳品。中國的消費者將享受到的不僅是100%原裝進口的新西蘭牛奶及南太平洋島國的有機食品，也將享受到來自新西蘭、南太平洋島國的淳樸與尊貴服務。”

據了解，天然乳品在中國的市場將采用“有選擇性的傳統渠道+KA渠道+專賣店+電子商務”模式。在這一模式充分體現了新西蘭天然乳品對中國市場差異的尊重。

相關人士向記者介紹：因為中國市場廣大，同時乳制品存在著“硬需求”市場，傳統渠道在中國市場仍然有其存在價值和發展空間。KA渠道（大型連鎖店）已經越來越成為中國消費者購買產品的地方，這一渠道是順應中國市場所必須進入的，但天然乳品方面會根據各地市場的成長階段，采用有選擇性的、逐步地進入這一渠道。

專賣店渠道則是新西蘭天然乳品與其他進口品牌十分不同的渠道。這一渠道體現出了新西蘭天然乳品對中國消費者的尊重，通過和中國消費者“零距離”的接觸，提供諸如送貨上門、在專賣店進行育兒知識傳播等方面的高品質服務。天然乳品方面甚至為專賣店配備了服務車，更好地服務周邊社區，按照計劃天然乳品在國內開設的專賣店將達到200家左右。

同時，考慮到日益蓬勃發展的網絡購物市場，天然乳品方面表示，將開設網上購物渠道，滿足網民們的購物習慣，并通過專賣店來組織對應的物流和提供最快捷的物流服務。

“在全球乳業市場快速發展但存在各種安全隱患的背景下，我們選擇了乳制品作為天然事業的主要產業，我們選擇了世界最優質奶源的起源地、奶牛的天堂――新西蘭以及南太平洋島國豐富的綠色資源。我們希望天然乳品的起點一定是最高最天然的。我們希望能夠以新西蘭及南太平洋島國為基礎，打造從自主牧場到制造的全產業鏈品質優秀控制的經營模式。”陳烈漢這樣闡述公司“讓全球的華人喝上來自新西蘭優質的牛奶與天然健康產品”的夢想。

來源：食品商務網

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