天價食品暢銷市場 無公害產品摻炒作成分

一顆雞蛋2元,一個蘋果6元,一只雞98元……近來,市民王文麗在省城很多公共場所看見這樣的海報,覺得這些食品貴得離譜."還有一張更有意思的海報,6800元配送1000斤無公害蔬菜,3800元配送500斤無公害蔬菜,不知道這是吃菜,還是吃概念."

其實,目前在省城的各家超市內,一些有機產品價格也頗高.一些小米、綠豆、黃豆的價格高出普通價格10倍以上.很多消費者表示,現在很多大型超市賣著這類"天價"食品,普通消費者根本無力承受.

可為什么越來越多的"天價"食品頻現市場?在省城某超市,常女士將價值300多元一盒的某品牌小米放入了購物車,小米凈重只有5公斤."近來,染色饅頭、瘦肉精、增白劑等非法濫用添加劑事件不斷發生,真不知道哪些食品是安全的,聽說這些產品都是無公害的,應該還算放心吧."常女士這樣解釋自己選購的原因.

其實,這些"天價"食品幾乎都主打"生態""安全"牌,不是"純天然",就是"無污染",價格雖高,卻有不少高收入階層追捧."現在人們十分關注食品安全,對無公害、有機、綠色等產品普遍信任度較高.從超市的銷售量來看,還不錯,產品有一定的市場."太原美特好一家超市銷售人員說.

記者致電大同市一家山西特產專營店經理曹先生,"這些有機雜糧類產品價格高,但銷量一直在增長.今年上半年,200元以上價格的雜糧銷量同比多銷售2成."曹先生說,"天價"食品確實迎合了一些人的消費心理.

這些食品真的與其身價相配嗎?就無公害產品,記者查閱資料,是指蔬菜中有害物質農藥殘留、重金屬等的含量,控制在國家規定的允許范圍內,人們食用后對人體健康不造成危害的蔬菜."種植無公害蔬菜,確實有著嚴格的標準,成本也比較高.其實從營養價值來說,我認為沒有多大差距.只是從安全的角度更加放心."一位大同農業合作社負責人解釋,"零售價格與地頭批發價格相差太大,即使加入運輸、宣傳成本,也應該達不到那么離奇的價格.但是能維持這樣的價格,還是物以稀為貴的道理."

業內人士認為,"天價"食品確實存在某些營銷策略和商業炒作,動輒與同類商品價格相差數十倍,并不一定物有所值.隨著對食品安全問題的不斷整治,以"安全"為噱頭的"天價"將會趨于合理.消費者應根據自身需求合理消費,避免盲目追求高端高價.

來源：新華網 作者：岳晉峰

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